સેક્કેરોમાયસિસ સેરેવિસી વિશે સુસંગત વિકલ્પ પસંદ કરો.

સાચા વિધાનો શોધો.

$(i)$ ઈડલી અને ઢોંસા માટે વપરાતી કણકમાં યીસ્ટ દ્વારા આથવણપ્રેરાયું હોય છે.

$(ii)$ સેકેરોમાયસીસ સેરીવીસીસ યીસ્ટ છે.

$(iii)$ $LAB$ વિટામીન $B_{12}$ ની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે.

$(iv)$ વ્હિસ્કી અને બ્રાન્ડી આથવાણીય પીણાં છે, જે શુદ્ધિકરણકર્યા વિના મેળવવામાં આવે છે.

ઔદ્યોગીક ઉત્પાદનમાં યીસ્ટનો ઉપયોગ તેની બનાવટમાં થાય

$I.$ ઇથેનોલ,               $II.$ બ્રેડ,

$III$. ટોડી પીણું છે.      $IV.$ બાયોગેસ

યીસ્ટ તેનાં ઉત્પાદનમાં ઉપયોગી છે.

_$A$_ દ્વારા _$B$_ ઉપર કાર્ય કરતી વખતે આકસ્મિક રીતે પ્રથમ એન્ટિબાયોટિક શોધાયી હતી.

પેનિસિલિયમની કઈ જાતિ રૉકવીફોર્ટ ચીઝ બનાવવામાં વપરાય છે ?