Mix Example - THE FUNDAMENTAL UNIT OF LIFE Questions in Hindi

(N/A) $(i)$ गॉल्जी उपकरण प्रोटीन और एंजाइमों का भंडारण करता है।
$(ii)$ यह कोशिका में संश्लेषित पदार्थों के संशोधन,छंटाई और पैकेजिंग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
$(iii)$ यह सरल शर्करा से जटिल शर्करा बनाने में मदद करता है।
$(iv)$ यह लाइसोसोम और पेरोक्सीसोम के निर्माण के लिए जिम्मेदार है।

(C) $(i)$ रक्षा: लाइसोसोम में शक्तिशाली हाइड्रोलाइटिक एंजाइम होते हैं जो कोशिका में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया और वायरस जैसे बाहरी कणों को नष्ट करने में मदद करते हैं।
$(ii)$ पाचन: वे जटिल कार्बनिक अणुओं को सरल पदार्थों में तोड़कर खाद्य कणों के अंतःकोशिकीय पाचन में मदद करते हैं।
$(iii)$ सफाई: वे मृत,घिसी-पिटी कोशिकांगों और क्षतिग्रस्त कोशिका घटकों को पचाकर अपशिष्ट निपटान प्रणाली के रूप में कार्य करते हैं,जिससे कोशिका साफ रहती है।

(N/A) $Antony$ $van$ $Leeuwenhoek$ द्वारा सूक्ष्मदर्शी (microscope) के आविष्कार ने सूक्ष्मदर्शी दुनिया की खोज का मार्ग प्रशस्त किया।
$(b)$ $Amoeba$ (अमीबा) एक ऐसी कोशिका है जो पूरे जीव का निर्माण करती है। ऐसे जीवों को एककोशिकीय जीव कहा जाता है।
$(c)$ प्रत्येक बहुकोशिकीय जीव अपने जीवन की शुरुआत एक एकल कोशिका से करता है जिसे युग्मनज $(Zygote)$ कहते हैं। यह युग्मनज निषेचन के दौरान नर और मादा युग्मकों के संलयन से बनता है। बार-बार कोशिका विभाजन के माध्यम से,यह एकल कोशिका विकसित होकर एक जटिल बहुकोशिकीय जीव में बदल जाती है।

(N/A) $(i)$ जीवन की मौलिक इकाई कोशिका $(Cell)$ है।
$(ii)$ कोशिका की खोज सबसे पहले रॉबर्ट हुक $(Robert \text{ } Hooke)$ ने $1665$ में की थी।
$(iii)$ कोशिकाएं आकार में सूक्ष्म होती हैं, इसलिए इन्हें सामान्यतः सूक्ष्मदर्शी $(Microscope)$ के नीचे देखा जाता है। हालाँकि, कुछ कोशिकाएं इतनी बड़ी होती हैं कि उन्हें नग्न आंखों से देखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, शुतुरमुर्ग का अंडा।

(D) $(i)$ प्याज की झिल्ली के लिए आमतौर पर $Iodine$ के घोल का उपयोग किया जाता है और गाल की कोशिकाओं के लिए $Methylene$ $blue$ का उपयोग किया जाता है। पादप ऊतकों के लिए $Safranin$ का भी उपयोग किया जाता है।
$(ii)$ अभिरंजक का उपयोग आवश्यक है क्योंकि यह पारदर्शी या रंगहीन कोशिकीय घटकों को रंग प्रदान करके उन्हें स्पष्ट बनाता है,जिससे उन्हें सूक्ष्मदर्शी के नीचे आसानी से देखा जा सकता है।
$(iii)$ नहीं,सभी कोशिकांग समान रूप से अभिरंजक को अवशोषित नहीं करते हैं। अभिरंजक का अवशोषण विशिष्ट कोशिकांग की रासायनिक संरचना और घनत्व पर निर्भर करता है।

(N/A) कोशिका रस कोशिका को स्फीति (turgidity) और कठोरता प्रदान करता है,जो कोशिका के आकार को बनाए रखने में मदद करता है।
$(b)$ यकृत कोशिकाओं में $SER$ (चिकनी अंतःद्रव्यी जालिका) कई विषैले पदार्थों और दवाओं के विषहरण (detoxification) में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
$(c)$ $RER$ (खुरदरी अंतःद्रव्यी जालिका) पर उपस्थित राइबोसोम प्रोटीन संश्लेषण के स्थल के रूप में कार्य करते हैं।

(N/A) कोशिका में केंद्रकीय पदार्थ होता है जो कोशिका विभाजन न होने की अवस्था में धागे जैसी उलझी हुई संरचना के रूप में दिखाई देता है,जिसे क्रोमैटिन कहते हैं। जब कोशिका विभाजन होने वाला होता है,तो यह क्रोमैटिन पदार्थ संघनित होकर छड़ जैसी संरचनाओं में व्यवस्थित हो जाता है,जिन्हें गुणसूत्र (क्रोमोसोम) कहा जाता है।
$(b)$ हरितलवक (क्लोरोप्लास्ट) पादप कोशिकाओं में पाए जाने वाले हरे रंग के लवक हैं। इनमें क्लोरोफिल नामक हरे रंग का वर्णक होता है,जो प्रकाश संश्लेषण के दौरान प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए आवश्यक है।
$(c)$ जीन $DNA$ अणुओं के कार्यात्मक खंड होते हैं। ये $DNA$ स्ट्रैंड पर स्थित होते हैं और विशिष्ट प्रोटीन के संश्लेषण के लिए कोड करके विशिष्ट लक्षणों को नियंत्रित करने वाली आनुवंशिक इकाइयों के रूप में कार्य करते हैं।

(N/A) सेलुलोज संरचनात्मक मजबूती प्रदान करता है और कोशिका के आकार और अखंडता को बनाए रखने में मदद करता है।
$(b)$ गहराई से मुड़ी हुई झिल्लियाँ,जिन्हें क्रिस्टी कहा जाता है,$ATP$ उत्पन्न करने वाली रासायनिक अभिक्रियाओं के लिए सतह का क्षेत्रफल बढ़ाती हैं,जिससे कोशिकीय श्वसन की दक्षता बढ़ जाती है।
$(c)$ लाइसोसोम में मौजूद पाचक एंजाइम जटिल कार्बनिक भोजन को सरल पोषक तत्वों में तोड़ने,बैक्टीरिया या वायरस जैसे बाहरी कणों को पचाने और पुरानी या खराब हो चुकी कोशिकांगों को हटाने में मदद करते हैं।

(N/A) प्रोकैरियोट्स और यूकेरियोट्स दोनों में मौजूद कोशिकांग $Ribosome$ (राइबोसोम) है।

$Name \text{ of the organelle}$	$Shape \text{ and } Location$
$Ribosomes$	$Ribosomes$ छोटी, गोलाकार और दानेदार संरचनाएं होती हैं। यूकेरियोटिक कोशिकाओं में, वे या तो खुरदरी अंतःद्रव्यी जालिका (endoplasmic reticulum) से जुड़े होते हैं या कोशिका द्रव्य में स्वतंत्र रूप से वितरित होते हैं। प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में, वे कोशिका द्रव्य में स्वतंत्र रूप से पाए जाते हैं।

(N/A) $(i)$ प्रोटीन और लिपिड प्लाज्मा झिल्ली को संरचनात्मक लचीलापन और अखंडता प्रदान करते हैं।
$(ii)$ प्लाज्मा झिल्ली को चयनात्मक पारगम्य कहा जाता है क्योंकि यह विशिष्ट पदार्थों के प्रवेश और निकास को नियंत्रित करती है और अन्य पदार्थों की गति को रोकती है।
$(iii)$ सेलुलोज पादप कोशिका भित्ति को संरचनात्मक मजबूती और कठोरता प्रदान करता है। यह जल को बनाए रखने में भी मदद करता है,जिससे कोशिका को सूखने से बचाया जा सकता है।
$(iv)$ प्लाज्मोलाइसिस वह घटना है जिसमें एक जीवित पादप कोशिका परासरण (osmosis) के माध्यम से पानी खो देती है,जिससे कोशिका के घटक कोशिका भित्ति से दूर सिकुड़ जाते हैं।
$(v)$ कोशिका झिल्ली का लचीलापन कोशिका को 'एंडोसाइटोसिस' (endocytosis) नामक प्रक्रिया के माध्यम से अपने बाहरी वातावरण से भोजन और अन्य सामग्री को निगलने में सक्षम बनाता है,जो अमीबा जैसे जीवों के लिए भोजन प्राप्त करने हेतु उपयोगी है।
$(vi)$ इस प्रक्रिया को विसरण (diffusion) कहा जाता है।

(N/A) विसरण: यह अणुओं के उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर स्वतः गति करने की एक घटना है। यह प्रक्रिया गैसीय अवस्था में तरल और ठोस पदार्थों की तुलना में अधिक तीव्र होती है। यह प्रक्रिया कोशिका के भीतर एक समान सांद्रता बनाए रखने में मदद करती है।
महत्व: $CO_2, O_2, H_2O$ जैसे पदार्थ (अणु,आयन) विसरण की प्रक्रिया द्वारा कोशिका झिल्ली के आर-पार गति कर सकते हैं।
$(b)$ परासरण: इसमें पानी के अणुओं (विलायक के कणों) की गति उनकी उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से एक अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर होती है।
महत्व: यह एक विशुद्ध रूप से यांत्रिक विसरण प्रक्रिया है जिसके द्वारा कोशिकाएं बिना किसी ऊर्जा का व्यय किए पानी का अवशोषण करती हैं।

(N/A)

विसरण	परासरण
$1$. यह प्रक्रिया किसी भी माध्यम (ठोस,द्रव या गैस) में हो सकती है।	$1$. यह प्रक्रिया केवल द्रव माध्यम में ही होती है।
$2$. विसरण करने वाले अणु ठोस,द्रव या गैसीय अवस्था में हो सकते हैं।	$2$. केवल विलायक के अणु (सामान्यतः जल) ही परासरण करते हैं।
$3$. यह अर्धपारगम्य झिल्ली के बिना या उसकी उपस्थिति में हो सकता है।	$3$. यह हमेशा एक अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से ही होता है।
$4$. यह प्रक्रिया भाग लेने वाले अणुओं की गतिज ऊर्जा पर निर्भर करती है।	$4$. इस प्रक्रिया में विलायक के अणु उच्च जल विभव वाले क्षेत्र से निम्न जल विभव वाले क्षेत्र की ओर गति करते हैं।
$5$. यह पूरे माध्यम में अणुओं की सांद्रता में संतुलन स्थापित करता है।	$5$. यह झिल्ली के दोनों ओर विलेय की सांद्रता को समान नहीं करता है।

(N/A) परासरण जल के अणुओं का एक चयनात्मक पारगम्य झिल्ली (जैसे प्लाज्मा झिल्ली) के माध्यम से उच्च जल विभव वाले क्षेत्र से निम्न जल विभव वाले क्षेत्र की ओर होने वाला स्वतः संचलन है। यह एक निष्क्रिय प्रक्रिया है,जिसका अर्थ है कि इसमें कोशिकीय ऊर्जा का व्यय नहीं होता है।
उदाहरण जहाँ परासरण सहायक होता है:
$(i)$ $Amoeba$ और $Paramecium$ जैसे मीठे पानी के जीव परासरण के माध्यम से अपने शरीर में जल संतुलन बनाए रखते हैं।
$(ii)$ पादप कोशिकाओं में जल का संचलन मुख्य रूप से परासरण के कारण होता है।
$(iii)$ मूल रोमों (root hairs) द्वारा मिट्टी से जल का अवशोषण परासरण द्वारा होता है।
$(iv)$ यह रक्षक कोशिकाओं के स्फीति दाब (turgor pressure) को नियंत्रित करके रंध्रों (stomata) के खुलने और बंद होने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
$(v)$ यह 'छुई-मुई' ($Mimosa$ $pudica$) के पौधे में होने वाली कंपानुकुंचन गति (seismonastic movements) के लिए जिम्मेदार है।
$(vi)$ यह प्रक्रिया पौधों की कोशिकाओं,ऊतकों और कोमल अंगों जैसे पत्तियों,युवा प्ररोहों और फूलों को स्फीति (turgidity) और संरचनात्मक अखंडता बनाए रखने में मदद करती है।

(N/A) $(i)$ अंतःकोशिका (Endocytosis): यह कोशिका झिल्ली के माध्यम से कोशिकाओं द्वारा सामग्री के अंतर्ग्रहण की प्रक्रिया है।
$(ii)$ कोशिका भक्षण (Phagocytosis): यह $Amoeba$ और स्पंज जैसे कुछ जीवों में भोजन प्राप्त करने की एक सामान्य विधि है। जैविक रूप से इसका अर्थ "कोशिका का खाना" है। $WBCs$ इस प्रक्रिया की मदद से कोशिका के मलबे और सूक्ष्मजीवों को निगल लेते हैं।
$(iii)$ बहिःकोशिका (Exocytosis): यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा कोशिका झिल्ली अपनी सामग्री को आसपास के माध्यम में बाहर निकालती है।

(N/A) लवक दोहरी झिल्ली वाले कोशिकांग हैं जो केवल पादप कोशिकाओं में पाए जाते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया की तरह, इनमें अपना स्वयं का $DNA$ और राइबोसोम होते हैं, जिससे ये अपने कुछ प्रोटीन का संश्लेषण स्वयं कर सकते हैं।

लवक का प्रकार	कार्य
$1$. हरित लवक (Chloroplast)	क्लोरोफिल युक्त; भोजन बनाने के लिए प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में भाग लेते हैं।
$2$. वर्णी लवक (Chromoplast)	हरे रंग के अलावा अन्य वर्णक युक्त; फूलों और फलों को आकर्षक रंग प्रदान करते हैं।
$3$. अवर्णी लवक (Leucoplast)	रंगहीन लवक; मुख्य रूप से स्टार्च, तेल और प्रोटीन कणिकाओं का भंडारण करते हैं।

(B) $Golgi$ $apparatus$ (गॉल्जी उपकरण) मुख्य रूप से अंतःद्रव्यी जालिका द्वारा संश्लेषित प्रोटीन और लिपिड के पैकेजिंग,संशोधन और स्राव के लिए जिम्मेदार है।
यह कोशिका के 'डाकघर' (post office) के रूप में कार्य करता है,जहाँ पदार्थों को छाँटा जाता है,पुटिकाओं में पैक किया जाता है और फिर कोशिका के बाहर स्रावित किया जाता है या अन्य कोशिकांगों में पहुँचाया जाता है।

(C) कोशिका के भीतर सरल शर्करा से जटिल शर्करा का निर्माण $Golgi$ $Apparatus$ (गॉल्जी उपकरण) द्वारा किया जाता है।
यह प्रोटीन और लिपिड के पैकेजिंग और संशोधन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(D) अंतःसहजीवन सिद्धांत (endosymbiotic theory) के अनुसार,यह माना जाता है कि कुछ कोशिकांग स्वतंत्र प्रोकैरियोटिक जीवों से उत्पन्न हुए हैं जिन्हें एक मेजबान कोशिका द्वारा निगल लिया गया था।
ये कोशिकांग,विशेष रूप से $Mitochondria$ (माइटोकॉन्ड्रिया) और $Plastids$ (लवक),अपना स्वयं का गोलाकार $DNA$ और $70S$ राइबोसोम रखते हैं।
चूंकि इनमें अपना आनुवंशिक पदार्थ और प्रोटीन संश्लेषण तंत्र होता है,इसलिए ये स्वयं की प्रतिकृति बनाने और अपने कुछ प्रोटीनों का निर्माण करने में सक्षम होते हैं।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(A) वायरस को सजीव और निर्जीव के बीच की कड़ी माना जाता है। बैक्टीरिया,अमीबा या शुक्राणु कोशिकाओं के विपरीत,जो कोशिकीय जीव हैं,वायरस में आनुवंशिक सामग्री ($DNA$ या $RNA$) होती है जो कैप्सिड नामक प्रोटीन कोट में बंद होती है। चूंकि उनमें कोशिकीय तंत्र और चयापचय प्रक्रियाओं का अभाव होता है,इसलिए उन्हें क्रिस्टलीकृत किया जा सकता है और रासायनिक पदार्थों की तरह संग्रहीत किया जा सकता है,जो निर्जीव पदार्थ का एक गुण है। इसलिए,सही उत्तर $A$ है।

(B) जब किसी कोशिका को अल्पपरासारी (hypotonic) विलयन में रखा जाता है,तो वह फूल जाती है।
अल्पपरासारी विलयन में,आसपास के माध्यम में पानी के अणुओं की सांद्रता कोशिका के अंदर पानी के अणुओं की सांद्रता से अधिक होती है।
परासरण (osmosis) की प्रक्रिया के कारण,पानी के अणु अर्ध-पारगम्य कोशिका झिल्ली के माध्यम से उच्च पानी की सांद्रता वाले क्षेत्र (बाहर) से कम पानी की सांद्रता वाले क्षेत्र (कोशिका के अंदर) की ओर गति करते हैं।
कोशिका के अंदर पानी का यह शुद्ध प्रवाह कोशिका को फुला देता है।

(C) गुणसूत्र जंतु और पादप कोशिकाओं के केंद्रक के भीतर स्थित धागे जैसी संरचनाएं हैं।
प्रत्येक गुणसूत्र प्रोटीन और डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड $(DNA)$ के एक अणु से बना होता है।
ये घटक कोशिका केंद्रक के भीतर आनुवंशिक सामग्री की पैकेजिंग के लिए आवश्यक हैं।

(D) राइबोसोम कोशिका में प्रोटीन संश्लेषण के स्थल हैं।
$(i)$ राइबोसोम प्रोटीन का संश्लेषण करते हैं,जो उनका प्राथमिक कार्य है।
$(ii)$ एंजाइम प्रोटीन होते हैं; इसलिए,राइबोसोम उनके संश्लेषण में शामिल होते हैं।
$(iii)$ कई हार्मोन (पेप्टाइड हार्मोन) प्रोटीन होते हैं; इसलिए,राइबोसोम उनके संश्लेषण में शामिल होते हैं।
$(iv)$ स्टार्च एक पॉलीसेकेराइड (कार्बोहाइड्रेट) है,प्रोटीन नहीं। राइबोसोम स्टार्च अणुओं का संश्लेषण नहीं करते हैं; स्टार्च का संश्लेषण प्लास्टिड्स (एमाइलोप्लास्ट) में होता है।
अतः,$(iv)$ राइबोसोम का कार्य नहीं है।

(A) प्लाज्मोलाइसिस (जीवद्रव्यकुंचन) वह प्रक्रिया है जिसमें कोशिकाएं हाइपरटोनिक घोल में पानी खो देती हैं।
जब एक पादप कोशिका को हाइपरटोनिक घोल (कोशिका रस की तुलना में उच्च विलेय सांद्रता वाला घोल) में रखा जाता है,तो परासरण (osmosis) के कारण पानी कोशिका से बाहर निकल जाता है।
जैसे-जैसे पानी कोशिका से बाहर निकलता है,कोशिकाद्रव्य कोशिका भित्ति से दूर सिकुड़ जाता है।
इस घटना को प्लाज्मोलाइसिस कहा जाता है।

(B, C) कोशिका विज्ञान में,कोशिकांगों को उनकी झिल्ली संरचना के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है:
$1$. माइटोकॉन्ड्रिया और लवक दोहरी झिल्ली से घिरे कोशिकांग हैं।
$2$. रसधानी एक एकल झिल्ली से घिरी होती है जिसे टोनोप्लास्ट कहा जाता है।
$3$. लयनकाय (Lysosome) भी एक एकल झिल्ली से घिरे होते हैं।
अतः,$B$ (रसधानी) और $C$ (लयनकाय) दोनों एकल झिल्ली वाले कोशिकांग हैं।

(D) सही उत्तर $D$ है।
$A$ सत्य है: माइटोकॉन्ड्रिया को कोशिका का पावरहाउस कहा जाता है क्योंकि वे कोशिकीय श्वसन के माध्यम से $ATP$ के रूप में ऊर्जा उत्पन्न करते हैं।
$B$ सत्य है: माइटोकॉन्ड्रिया और प्लास्टिड अर्ध-स्वायत्त अंगक हैं जिनमें अपना स्वयं का $DNA$ और राइबोसोम होते हैं,जो उन्हें अपने कुछ प्रोटीन स्वयं संश्लेषित करने की अनुमति देते हैं। केंद्रक में भी $DNA$ होता है।
$C$ सत्य है: गॉल्जी उपकरण प्रोटीन को पैक और संशोधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और यह लाइसोसोम के निर्माण में शामिल होता है।
$D$ असत्य है: जीवद्रव्य (protoplasm) कोशिका की जीवित सामग्री है,जिसमें कोशिकाद्रव्य और केंद्रक दोनों शामिल होते हैं। कोशिकाद्रव्य केवल कोशिका झिल्ली और केंद्रक के बीच मौजूद जेली जैसा पदार्थ है।

(D) $\text{अवर्णीलवक}$ (Leucoplasts) लवक का एक प्रकार है जो मुख्य रूप से पोषक तत्वों के भंडारण के लिए जिम्मेदार होता है।
ये रंगहीन लवक होते हैं जो स्टार्च, तेल और प्रोटीन कणिकाओं जैसे पदार्थों को संचित करते हैं।
$\text{गॉल्जी}$ उपकरण पैकेजिंग और स्राव में शामिल होता है।
$\text{हरितलवक}$ प्रकाश संश्लेषण में शामिल होते हैं।
$\text{वर्णीलवक}$ फूलों और फलों को रंग प्रदान करते हैं।

(A) $DNA$ के कार्यात्मक खंडों को जीन (Genes) कहा जाता है।
जीन आनुवंशिकता की मूल इकाइयाँ हैं और ये माता-पिता से संतानों में लक्षणों के संचरण के लिए उत्तरदायी होते हैं।
प्रत्येक जीन में एक विशिष्ट प्रोटीन या कार्यात्मक $RNA$ अणु को संश्लेषित करने के लिए आवश्यक निर्देश होते हैं।

(B) अंतःद्रव्यी जालिका $(ER)$ झिल्ली से बंधी नलिकाओं और थैलियों का एक जाल है।
इसकी संरचना लिपिड की दोहरी परत और उसमें स्थित प्रोटीन से बनी होती है,जो मौलिक रूप से प्लाज्मा झिल्ली की संरचना के समान होती है।
यह समानता 'मेम्ब्रेन बायोजेनेसिस' (झिल्ली जैवसंश्लेषण) प्रक्रिया के कारण है,जिसमें $ER$ द्वारा संश्लेषित प्रोटीन और लिपिड का उपयोग प्लाज्मा झिल्ली और अन्य कोशिकांगों के निर्माण के लिए किया जाता है।

(C) क्लोरोप्लास्ट पादप कोशिकाओं में पाए जाने वाले विशिष्ट कोशिकांग हैं जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया करते हैं।
इनमें हरे रंग का वर्णक क्लोरोफिल होता है,जो प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए आवश्यक है।
क्लोरोफिल के अलावा,क्लोरोप्लास्ट में सहायक वर्णक भी होते हैं,जिन्हें कैरोटीनॉयड कहा जाता है,जिसमें कैरोटीन और ज़ैंथोफिल शामिल हैं।
कैरोटीन आमतौर पर नारंगी रंग के होते हैं,जबकि ज़ैंथोफिल पीले रंग के होते हैं।
इसलिए,क्लोरोफिल के अलावा,क्लोरोप्लास्ट में पीले या नारंगी वर्णक होते हैं।

(D) प्रतीक $\mu$ 'माइक्रो' उपसर्ग को दर्शाता है।
परिभाषा के अनुसार,$1 \text{ माइक्रो} = 10^{-6}$ होता है।
इसलिए,$1 \mu m = 10^{-6} \text{ m}$ होता है।
इस इकाई का उपयोग जीव विज्ञान में कोशिकाओं और कोशिकांगों के आकार को मापने के लिए सामान्यतः किया जाता है।

(A) लाइसोसोम झिल्ली से घिरी हुई पुटिका जैसी संरचनाएं हैं जो गॉल्जी उपकरण में पैकेजिंग की प्रक्रिया द्वारा बनती हैं।
इन पुटिकाओं में जल-अपघटनी एंजाइम (जैसे लाइपेज,प्रोटीज और कार्बोहाइड्रेज) होते हैं,जो खुरदरी अंतःद्रव्यी जालिका में संश्लेषित होते हैं और फिर संशोधन और लाइसोसोम में पैकेजिंग के लिए गॉल्जी उपकरण में ले जाए जाते हैं।

(A) एंटोन वॉन ल्यूवेनहॉक पहले व्यक्ति थे जिन्होंने $1674$ में एक साधारण सूक्ष्मदर्शी का उपयोग करके बैक्टीरिया,प्रोटोजोआ और शुक्राणु जैसी जीवित कोशिकाओं का अवलोकन किया और उनका वर्णन किया।
रॉबर्ट हुक ने $1665$ में कॉर्क के टुकड़े में मृत कोशिकाओं की खोज की थी।
पुरकिंजे ने 'प्रोटोप्लाज्म' (जीवद्रव्य) शब्द दिया था।
रॉबर्ट ब्राउन ने कोशिका में केंद्रक की खोज की थी।

(B) सही उत्तर $B$ है।
$A$ सही है: परासरण (Osmosis) एक अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से पानी की गति है,जो विलेय की सांद्रता पर निर्भर करती है।
$B$ गलत है: पादपों में प्लाज्मा झिल्ली लिपिड और प्रोटीन से बनी होती है; इसमें काइटिन नहीं होता है। काइटिन एक संरचनात्मक शर्करा है जो कवक की कोशिका भित्ति और आर्थ्रोपोड्स के बाह्य कंकाल में पाई जाती है,न कि पादप प्लाज्मा झिल्ली में।
$C$ सही है: जैविक झिल्लियाँ मुख्य रूप से फॉस्फोलिपिड की दोहरी परत और उसमें स्थित प्रोटीन से बनी होती हैं।
$D$ सही है: चूंकि झिल्ली लिपिड-आधारित होती है,इसलिए जो पदार्थ लिपिड में घुलनशील (कार्बनिक विलायकों में घुलनशील) होते हैं,वे झिल्ली से आसानी से विसरित हो सकते हैं।

(C) चिकनी अंतःद्रव्यी जालिका $(SER)$ वह कोशिकांग है जो कई विषाक्त पदार्थों और दवाओं के विषहरण के लिए उत्तरदायी है।
कशेरुकी जीवों की यकृत कोशिकाओं में,$SER$ विभिन्न प्रकार के विषाक्त पदार्थों और दवाओं के विषहरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है,जिससे वे पदार्थ जल में घुलनशील हो जाते हैं और शरीर द्वारा उनका उत्सर्जन करना आसान हो जाता है।

(D) खुरदरी अंतःद्रव्यी जालिका $(RER)$ प्रोटीन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है क्योंकि इसकी सतह पर राइबोसोम जुड़े होते हैं।
चिकनी अंतःद्रव्यी जालिका $(SER)$ लिपिड (वसा) के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है।
ये प्रोटीन और लिपिड कोशिका झिल्ली के निर्माण के लिए आवश्यक हैं,इस प्रक्रिया को झिल्ली जीवातजनन (membrane biogenesis) कहा जाता है।
इसलिए,सही उत्तर खुरदरी अंतःद्रव्यी जालिका है।

(A) प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में,केंद्रकीय क्षेत्र सुस्पष्ट नहीं होता है क्योंकि इसमें केंद्रक झिल्ली का अभाव होता है। इस अपरिभाषित केंद्रकीय क्षेत्र को,जिसमें केवल न्यूक्लिक अम्ल होते हैं,$Nucleoid$ (न्यूक्लियोइड) कहा जाता है।

(B) $\text{गॉल्जी}$ $\text{उपकरण}$ वह कोशिकांग है जो प्रोटीन और लिपिड के संशोधन, पैकेजिंग और स्राव के लिए जिम्मेदार है।
इसका एक प्राथमिक कार्य सरल शर्करा से जटिल शर्करा का संश्लेषण करना है।
यह लाइसोसोम के निर्माण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

(C) रसधानी (vacuole) पादप,कवक,कुछ प्रोटिस्ट,जंतुओं और बैक्टीरिया की कोशिकाओं में पाई जाने वाली झिल्ली-बद्ध कोशिकांग है।
इसके मुख्य कार्य निम्नलिखित हैं:
$1$. भंडारण: यह पोषक तत्वों,पानी और विभिन्न पदार्थों का भंडारण करती है।
$2$. स्फीति और कठोरता: पादप कोशिकाओं में,बड़ी केंद्रीय रसधानी स्फीति दाब (turgor pressure) बनाए रखती है,जो कोशिका को संरचनात्मक सहारा और कठोरता प्रदान करती है।
$3$. अपशिष्ट उत्सर्जन: यह कोशिका से अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है।
गमन (locomotion) रसधानी का कार्य नहीं है। कोशिकाओं में गमन आमतौर पर पक्ष्माभ (cilia),कशाभिका (flagella) या कूटपाद (pseudopodia) जैसी संरचनाओं द्वारा होता है।

(D) अमीबा एक एककोशिकीय जीव है जो अपनी कोशिका सतह के अस्थायी उंगली जैसे विस्तारों का उपयोग करके अपना भोजन पकड़ता है,जिन्हें कूटपाद $(pseudopodia)$ कहा जाता है।
बाहरी वातावरण से भोजन के कणों को कोशिका के अंदर लेने की इस प्रक्रिया को अंतःकोशिका $(endocytosis)$ के रूप में जाना जाता है।
एक बार जब भोजन अंदर आ जाता है,तो यह एक खाद्य रिक्तिका में बंद हो जाता है जहाँ पाचन होता है।
इसलिए,अमीबा द्वारा भोजन प्राप्त करने की प्रक्रिया के लिए सही शब्द अंतःकोशिका $(endocytosis)$ है।

(A) $Hydrilla$,$Mango$ $tree$ (आम का पेड़) और $Cactus$ (कैक्टस) जैसी वनस्पतियों की कोशिका भित्ति मुख्य रूप से सेल्युलोज से बनी होती है,जो उन्हें संरचनात्मक आधार और मजबूती प्रदान करती है।
इसके विपरीत,$Bacteria$ (बैक्टीरिया) की कोशिका भित्ति पेप्टिडोग्लाइकन (जिसे म्यूरिन भी कहा जाता है) से बनी होती है,जो शर्करा और अमीनो एसिड से मिलकर बनी होती है।
अतः,सही विकल्प $A$ है।

(B) प्लास्टिड्स पादप कोशिकाओं में पाए जाने वाले कोशिकांग हैं जिन्हें उनमें मौजूद वर्णकों (pigments) के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है:
$1$. क्रोमोप्लास्ट्स: ये रंगीन प्लास्टिड्स होते हैं (जिनमें कैरोटीनॉइड जैसे वर्णक होते हैं) जो पौधों के विभिन्न भागों को पीला,नारंगी या लाल रंग प्रदान करते हैं।
$2$. क्लोरोप्लास्ट्स: ये हरे रंग के प्लास्टिड्स होते हैं जिनमें क्लोरोफिल होता है,जो प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक है।
$3$. ल्यूकोप्लास्ट्स: ये रंगहीन प्लास्टिड्स होते हैं जो मुख्य रूप से स्टार्च,तेल और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों के भंडारण में शामिल होते हैं।
अतः,रंगीन,हरे और रंगहीन प्लास्टिड्स का सही क्रम क्रमशः क्रोमोप्लास्ट्स,क्लोरोप्लास्ट्स और ल्यूकोप्लास्ट्स है।

(C) एक अविभाजित कोशिका में,आनुवंशिक पदार्थ क्रोमैटिन पदार्थ के रूप में उपस्थित होता है।
क्रोमैटिन $DNA$ और प्रोटीन (हिस्टोन) का एक जटिल मिश्रण है।
यह केंद्रक के भीतर धागे जैसी संरचनाओं के एक उलझे हुए द्रव्यमान के रूप में दिखाई देता है।
जब कोशिका विभाजित होने की तैयारी करती है,तो यह क्रोमैटिन संघनित होकर गुणसूत्रों (chromosomes) के रूप में जानी जाने वाली स्पष्ट,मोटी,छड़ जैसी संरचनाओं में बदल जाता है।

(D) $1839$ में,चेक फिजियोलॉजिस्ट $Jan$ $Evangelista$ $Purkinje$ ने कोशिका के तरल पदार्थ के लिए $Protoplasm$ (जीवद्रव्य) शब्द गढ़ा था।
$Protoplasm$ कोशिका का जीवित अंश है,जिसमें कोशिकाद्रव्य और केंद्रक दोनों शामिल होते हैं।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(A) कैमिलो गॉल्जी ने $1898$ में गॉल्जी उपकरण की खोज की थी। उन्होंने तंत्रिका कोशिकाओं और अन्य कोशिकाओं को अभिरंजित करने के लिए 'ब्लैक रिएक्शन' नामक तकनीक का उपयोग किया था। इस तकनीक में सिल्वर नाइट्रेट के घोल का उपयोग किया जाता है,जो सूक्ष्मदर्शी के नीचे गॉल्जी उपकरण की संरचना को देखने में मदद करता है। इसलिए,सिल्वर नाइट्रेट के घोल का उपयोग विशेष रूप से गॉल्जी उपकरण के अध्ययन के लिए किया जाता है।

(B) माइटोकॉन्ड्रिया और हरितलवक (क्लोरोप्लास्ट) अद्वितीय कोशिकांग हैं क्योंकि इनके पास अपना स्वयं का $DNA$ और राइबोसोम होते हैं।
यह उन्हें अपने कुछ प्रोटीनों का संश्लेषण करने की अनुमति देता है,जिसे अर्ध-स्वायत्त प्रकृति (semi-autonomous nature) के रूप में जाना जाता है।
चूंकि केंद्रक कोशिका में $DNA$ का प्राथमिक स्थल है,इसलिए माइटोकॉन्ड्रिया केंद्रक के अलावा वे कोशिकांग हैं जिनमें $DNA$ पाया जाता है।

(C) $\text{हरितलवक}$ (Chloroplast) को 'कोशिका का रसोईघर' कहा जाता है।
इसका कारण यह है कि हरितलवक में $\text{क्लोरोफिल}$ (Chlorophyll) नामक हरा वर्णक होता है, जो $\text{प्रकाश संश्लेषण}$ (Photosynthesis) की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है।
$\text{प्रकाश संश्लेषण}$ के माध्यम से, पौधे सूर्य के प्रकाश, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करके अपना भोजन (ग्लूकोज) स्वयं बनाते हैं, ठीक उसी तरह जैसे रसोईघर में भोजन तैयार किया जाता है।

(D) $\text{चिकनी}$ $\text{अंतःद्रव्यी}$ $\text{जालिका}$ $(SER)$ लिपिड के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है, जिसमें स्टेरॉयड और फॉस्फोलिपिड शामिल हैं, जो कोशिका झिल्ली के निर्माण के लिए आवश्यक हैं。
इसके विपरीत, $\text{खुरदरी}$ $\text{अंतःद्रव्यी}$ $\text{जालिका}$ $(RER)$ अपनी सतह पर राइबोसोम की उपस्थिति के कारण मुख्य रूप से प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होती है。
अतः, सही विकल्प $D$ है。

(B) यह अवधारणा कि नई कोशिकाएं पूर्व-मौजूद कोशिकाओं से उत्पन्न होती हैं, जिसे "Omnis cellula-e cellula" कहा जाता है, $1855$ में रुडोल्फ विरचो द्वारा प्रस्तावित की गई थी।
इस कथन ने श्लेडेन और श्वान द्वारा मूल रूप से प्रस्तावित कोशिका सिद्धांत का विस्तार किया, जो यह समझाने में असमर्थ थे कि नई कोशिकाएं कैसे बनती हैं।
अतः, सही उत्तर $B$ (विरचो) है।

(B) कोशिका सिद्धांत $M.J. Schleiden$ और $Theodor Schwann$ द्वारा क्रमशः $1838$ और $1839$ में दिया गया था।
$M.J. Schleiden$, जो एक जर्मन वनस्पतिशास्त्री थे, ने देखा कि सभी पौधे विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं से बने होते हैं जो पौधे के ऊतकों का निर्माण करते हैं।
$Theodor Schwann$, जो एक ब्रिटिश प्राणीशास्त्री थे, ने बताया कि कोशिकाओं में एक पतली बाहरी परत होती है जिसे आज '$\text{कोशिका झिल्ली}$' (plasma membrane) के रूप में जाना जाता है।
उन्होंने संयुक्त रूप से कोशिका सिद्धांत प्रस्तावित किया, जो यह बताता है कि सभी जीवित जीव कोशिकाओं और कोशिकाओं के उत्पादों से बने होते हैं।

(C) प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया,लवक और लाइसोसोम जैसे झिल्ली-बद्ध कोशिकांगों का अभाव होता है।
राइबोसोम प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में पाए जाने वाले एकमात्र कोशिकांग हैं।
ये राइबोसोम $70S$ प्रकार के होते हैं,जो यूकैरियोटिक कोशिकाओं में पाए जाने वाले $80S$ राइबोसोम की तुलना में छोटे होते हैं।
ये झिल्ली-रहित होते हैं,जिसके कारण ये प्रोकैरियोट्स के कोशिका द्रव्य में स्वतंत्र रूप से पाए जाते हैं।