Textbook - THE FUNDAMENTAL UNIT OF LIFE Questions in Hindi

(N/A) कोशिका की खोज $Robert \ Hooke$ द्वारा $1665$ में उनके द्वारा स्वयं निर्मित सूक्ष्मदर्शी (microscope) की सहायता से की गई थी।
उन्होंने कॉर्क (cork) की एक पतली काट का सूक्ष्मदर्शी के नीचे परीक्षण किया।
उन्होंने देखा कि कॉर्क की संरचना मधुमक्खी के छत्ते जैसी दिखाई देती थी,जिसमें बहुत से छोटे-छोटे कोष्ठ (compartments) थे,जिन्हें उन्होंने 'कोशिका' $(cell)$ नाम दिया।

(N/A) कोशिका को जीवन की संरचनात्मक इकाई माना जाता है क्योंकि सभी जीवित जीव कोशिकाओं से बने होते हैं,जो शरीर के लिए बुनियादी ढांचा और संगठन प्रदान करते हैं।
इसे जीवन की कार्यात्मक इकाई कहा जाता है क्योंकि जीवित रहने के लिए आवश्यक सभी चयापचय गतिविधियाँ और शारीरिक प्रक्रियाएँ,जैसे श्वसन,प्रोटीन संश्लेषण और अपशिष्ट उत्सर्जन,कोशिका के भीतर ही होती हैं।
ये गतिविधियाँ कोशिकांगों (cell organelles) नामक विशिष्ट संरचनाओं द्वारा की जाती हैं,जो ऊर्जा उत्पादन,परिवहन और पदार्थों के संश्लेषण जैसे विशिष्ट कार्य करते हैं।
इसलिए,कोशिका जीवन की सभी प्रक्रियाओं को स्वतंत्र रूप से करने में सक्षम सबसे छोटी इकाई है।

(N/A) $CO_2$ और जल जैसे पदार्थ विसरण (diffusion) की प्रक्रिया द्वारा कोशिका के अंदर और बाहर गति करते हैं। जब कोशिका के भीतर $CO_2$ की सांद्रता अधिक हो जाती है,तो कोशिका के आंतरिक और बाहरी वातावरण के बीच सांद्रता का अंतर पैदा हो जाता है। $CO_2$ विसरण के माध्यम से उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से कोशिका के बाहर निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर गति करती है। इसी प्रकार,जल कोशिका के अंदर और बाहर परासरण (osmosis) नामक एक विशेष प्रक्रिया द्वारा गति करता है,जो कि चयनात्मक पारगम्य झिल्ली के माध्यम से जल के अणुओं की उच्च सांद्रता से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर गति है।

(N/A) प्लाज्मा झिल्ली को वर्णात्मक पारगम्य झिल्ली इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह कोशिका के अंदर और बाहर कुछ पदार्थों की गति को चुनिंदा रूप से अनुमति देती है। यह विशिष्ट अणुओं को गुजरने देती है जबकि अन्य पदार्थों की गति को रोकती है,जिससे कोशिका का आंतरिक वातावरण बना रहता है।

(N/A) पूर्ण की गई तालिका इस प्रकार है:

< strong>प्रोकैरियोटिक कोशिका	< strong>यूकैरियोटिक कोशिका
$1.$ आकार: सामान्यतः छोटा $(1-10 \,\mu m)$	$1.$ आकार: सामान्यतः बड़ा $(5-100 \,\mu m)$
$2.$ केंद्रकीय क्षेत्र: केंद्रक झिल्ली के अभाव के कारण अस्पष्ट,जिसे केंद्रकाभ (nucleoid) कहा जाता है	$2.$ केंद्रकीय क्षेत्र: सुस्पष्ट और केंद्रक झिल्ली द्वारा घिरा हुआ
$3.$ गुणसूत्र: एक	$3.$ एक से अधिक गुणसूत्र
$4.$ झिल्ली-बद्ध कोशिकांग अनुपस्थित	$4.$ झिल्ली-बद्ध कोशिकांग (जैसे माइटोकॉन्ड्रिया,लवक) उपस्थित होते हैं

(B) वे दो कोशिकांग जिनमें अपना स्वयं का आनुवंशिक पदार्थ $(DNA)$ और राइबोसोम होते हैं,वे $Mitochondria$ (माइटोकॉन्ड्रिया) और $Plastids$ (लवक/प्लास्टिड्स) हैं। इन कोशिकांगों को अर्ध-स्वायत्त माना जाता है क्योंकि वे अपने कुछ प्रोटीन का संश्लेषण स्वयं कर सकते हैं।

(B) कोशिका जीवन की मूलभूत संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है। इसका संगठन विभिन्न कोशिकांगों और जैव-रासायनिक प्रक्रियाओं द्वारा बनाए रखा जाता है। यदि भौतिक या रासायनिक प्रभाव के कारण यह संगठन नष्ट हो जाता है,तो कोशिका श्वसन,पोषण और उत्सर्जन जैसी आवश्यक जीवन प्रक्रियाओं को करने की अपनी क्षमता खो देती है। परिणामस्वरूप,कोशिका अपने बुनियादी कार्यों को करने में सक्षम नहीं होगी और कुछ समय बाद मर जाएगी।

(N/A) लाइसोसोम में बहुत शक्तिशाली पाचक एंजाइम (hydrolytic enzymes) होते हैं जो कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने में सक्षम होते हैं।
जब कोई कोशिका क्षतिग्रस्त हो जाती है या उसकी चयापचय प्रक्रिया में गड़बड़ी होती है,तो लाइसोसोम फट जाते हैं और ये एंजाइम अपनी ही कोशिका को पचा लेते हैं।
इस स्व-पाचन क्रिया के कारण,लाइसोसोम को कोशिका की 'आत्मघाती थैली' के रूप में जाना जाता है।

(B) कोशिका के अंदर राइबोसोम प्रोटीन संश्लेषण के स्थल हैं। ये छोटी,दानेदार संरचनाएं होती हैं जो या तो कोशिका द्रव्य में स्वतंत्र रूप से तैरती रहती हैं या खुरदरी अंतःद्रव्यी जालिका $(RER)$ की सतह से जुड़ी होती हैं।

(N/A) पादप कोशिका और जंतु कोशिका के बीच तुलना:
$1$. कोशिका भित्ति: पादप कोशिकाओं में प्लाज्मा झिल्ली के बाहर एक कठोर कोशिका भित्ति होती है,जबकि जंतु कोशिकाओं में कोशिका भित्ति अनुपस्थित होती है।
$2$. आकार: कोशिका भित्ति के कारण पादप कोशिकाओं का आकार सामान्यतः निश्चित और नियमित होता है,जबकि जंतु कोशिकाएं सामान्यतः अनियमित आकार की होती हैं।
$3$. माप: पादप कोशिकाएं जंतु कोशिकाओं की तुलना में आकार में बड़ी होती हैं।
$4$. लवक (Plastids): पादप कोशिकाओं में प्रकाश संश्लेषण के लिए लवक (जैसे हरित लवक) पाए जाते हैं,जो जंतु कोशिकाओं में अनुपस्थित होते हैं (युग्लीना जैसे कुछ प्रोटिस्ट को छोड़कर)।
$5$. रिक्तिका (Vacuole): पादप कोशिकाओं में एक बड़ी और स्थायी केंद्रीय रिक्तिका होती है,जबकि जंतु कोशिकाओं में कई छोटी और अस्थायी रिक्तिकाएं होती हैं।

(N/A)

प्रोकैरियोटिक कोशिका	यूकैरियोटिक कोशिका
$1$. आकार: सामान्यतः छोटा $(1-10 \,\mu m)$,जहाँ $1 \,\mu m = 10^{-6} \,m$।	$1$. आकार: सामान्यतः बड़ा $(5-100 \,\mu m)$।
$2$. केंद्रकीय क्षेत्र: केंद्रक झिल्ली की अनुपस्थिति के कारण अस्पष्ट होता है; इसे केंद्रकाभ (nucleoid) कहते हैं।	$2$. केंद्रकीय क्षेत्र: सुस्पष्ट और केंद्रक झिल्ली से घिरा होता है।
$3$. गुणसूत्र: एकल होता है।	$3$. एक से अधिक गुणसूत्र होते हैं।
$4$. झिल्ली-युक्त कोशिकांग अनुपस्थित होते हैं।	$4$. माइटोकॉन्ड्रिया,प्लास्टिड जैसे झिल्ली-युक्त कोशिकांग उपस्थित होते हैं।

(B) यदि प्लाज्मा झिल्ली फट जाती है या टूट जाती है तो:
$1$. कोशिका अपनी संरचनात्मक अखंडता और होमोस्टैसिस (homeostasis) बनाए रखने की क्षमता खो देगी।
$2$. सभी उपयोगी पदार्थ (जैसे प्रोटीन,आयन और पोषक तत्व) कोशिका से बाहर निकल जाएंगे।
$3$. कोशिका की सामग्री और उसके बाहरी वातावरण के बीच कोई अंतर नहीं रहेगा,जिससे कोशिका की मृत्यु हो जाएगी।
$4$. कोशिका अपना सामान्य आकार खो देगी और अंततः नष्ट हो जाएगी।

(B) कोशिका के जीवन पर गॉल्जी उपकरण की अनुपस्थिति का प्रभाव:
$(i)$ कोशिका के अंदर और बाहर विभिन्न लक्ष्यों तक प्रोटीन की पैकेजिंग और वितरण गंभीर रूप से प्रभावित होगा।
$(ii)$ कोशिकीय उत्पादों को ठीक से संग्रहीत,संशोधित या वर्गीकृत नहीं किया जा सकेगा।
$(iii)$ लाइसोसोम का निर्माण बाधित हो जाएगा। इसके परिणामस्वरूप कोशिका के भीतर घिसी-पिटी और मृत कोशिकांगों का जमाव हो जाएगा,जो अंततः कोशिका की मृत्यु का कारण बन सकता है।

(N/A) $Mitochondria$ (माइटोकॉन्ड्रिया) को कोशिका का बिजलीघर कहा जाता है।
इसका कारण यह है कि कोशिकीय श्वसन की प्रक्रिया माइटोकॉन्ड्रिया के भीतर होती है,जो $ATP$ ($Adenosine$ $Triphosphate$) के रूप में ऊर्जा उत्पन्न करती है।
यह ऊर्जा कोशिका के जीवन के लिए आवश्यक विभिन्न रासायनिक गतिविधियों को करने के लिए जरूरी होती है।

(A) कोशिका झिल्ली का निर्माण करने वाले लिपिड का संश्लेषण चिकनी अंतःद्रव्यी जालिका $(SER)$ में होता है।
झिल्ली प्रोटीन का संश्लेषण खुरदरी अंतःद्रव्यी जालिका $(RER)$ से जुड़े राइबोसोम द्वारा किया जाता है।
इसके बाद इन घटकों को कोशिका झिल्ली तक पहुँचाया जाता है,जो झिल्ली के निर्माण (membrane biogenesis) में सहायता करते हैं।

(B) अमीबा 'फैगोसाइटोसिस' (एंडोसाइटोसिस का एक प्रकार) नामक प्रक्रिया द्वारा अपना भोजन प्राप्त करता है।
जब भोजन के कण अमीबा के पास आते हैं,तो यह अपनी कोशिका झिल्ली को फैलाकर उंगली जैसी संरचनाएं बनाता है,जिन्हें कूटपाद (pseudopodia) कहा जाता है।
ये कूटपाद भोजन के कण को घेर लेते हैं और आपस में जुड़कर एक खाद्य रिक्तिका (food vacuole) बनाते हैं।
खाद्य रिक्तिका के अंदर,जटिल पदार्थों को सरल पदार्थों में तोड़ दिया जाता है,जो बाद में कोशिका द्रव्य में विसरित हो जाते हैं।

(B) परासरण को अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से विलायक के अणुओं (आमतौर पर जल) के उनकी उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर होने वाले गमन के रूप में परिभाषित किया जाता है।
इस प्रक्रिया के दौरान,जल के अणु प्लाज्मा झिल्ली के आर-पार दोनों दिशाओं में गति करने के लिए स्वतंत्र होते हैं,लेकिन शुद्ध गमन हमेशा जल की उच्च सांद्रता से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर होता है।

(N/A) $(i)$ $B$ और $C$ के खोखले हिस्से में पानी जमा होने के लिए परासरण (osmosis) प्रक्रिया जिम्मेदार है। चूंकि कप के अंदर विलेय की सांद्रता (कप $B$ में चीनी और कप $C$ में नमक) बाहर के पानी की तुलना में अधिक है,इसलिए पानी अपनी उच्च सांद्रता (कप के बाहर) से निम्न सांद्रता (कप के अंदर) की ओर आलू की कोशिकाओं की अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से गति करता है। विलायक के अंदर की ओर होने वाले इस संचलन को अंतःपरासरण (endosmosis) कहते हैं।
$(ii)$ आलू $A$ इस प्रयोग के लिए एक नियंत्रण (control) के रूप में कार्य करता है। परिणामों की तुलना करने के लिए और यह प्रदर्शित करने के लिए कि पानी का संचलन विलेय की सांद्रता प्रवणता के कारण होता है,यह आवश्यक है।
$(iii)$ आलू $A$ और $D$ के खोखले हिस्सों में पानी जमा नहीं होता है क्योंकि:
आलू $A$ में,खोखला हिस्सा खाली है। चूंकि वहां कोई सांद्रता अंतर (कोई विलेय नहीं) नहीं है,इसलिए परासरण नहीं हो सकता है।
आलू $D$ में,हालांकि इसमें चीनी है,लेकिन यह उबला हुआ है। उबालने से आलू की कोशिकाएं मर जाती हैं और अर्धपारगम्य झिल्ली नष्ट हो जाती है,जो परासरण के लिए आवश्यक है। इसलिए,पानी का कोई संचलन नहीं होता है।

(N/A) कोशिका विभाजन के मुख्य दो प्रकार होते हैं:
$1.$ समसूत्री विभाजन (Mitosis): यह वह प्रकार का कोशिका विभाजन है जिसके परिणामस्वरूप दो संतति कोशिकाएं बनती हैं,जिनमें से प्रत्येक में गुणसूत्रों की संख्या जनक कोशिका के समान होती है। यह शरीर की वृद्धि और ऊतकों की मरम्मत के लिए आवश्यक है।
$2.$ अर्धसूत्री विभाजन (Meiosis): यह वह प्रकार का कोशिका विभाजन है जिसके परिणामस्वरूप चार संतति कोशिकाएं बनती हैं,जिनमें से प्रत्येक में गुणसूत्रों की संख्या जनक कोशिका की आधी होती है। यह विशेष रूप से लैंगिक प्रजनन के लिए युग्मकों (gametes) के निर्माण में शामिल होता है।
अतः,शरीर की वृद्धि और मरम्मत के लिए समसूत्री विभाजन आवश्यक है,जबकि युग्मकों के निर्माण में अर्धसूत्री विभाजन शामिल है।