Mix Example - IS MATTER AROUND US PURE? Questions in Hindi

(C) तत्व एक शुद्ध पदार्थ है जो केवल उन परमाणुओं से बना होता है जिनके परमाणु नाभिक में प्रोटॉन की संख्या समान होती है।
$A$. कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_2)$ कार्बन और ऑक्सीजन परमाणुओं से बना एक यौगिक है।
$B$. सल्फर डाइऑक्साइड $(SO_2)$ सल्फर और ऑक्सीजन परमाणुओं से बना एक यौगिक है।
$C$. ऑक्सीजन गैस $(O_2)$ केवल ऑक्सीजन परमाणुओं से बनी है,इसलिए यह एक तत्व है।
$D$. नाइट्रोजन डाइऑक्साइड $(NO_2)$ नाइट्रोजन और ऑक्सीजन परमाणुओं से बना एक यौगिक है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(C) एक समांगी मिश्रण वह मिश्रण है जिसमें घटक पूरे मिश्रण में समान रूप से वितरित होते हैं।
सोडा वाटर,कॉपर सल्फेट का विलयन और सोडियम क्लोराइड का विलयन सभी समांगी मिश्रण (विलयन) के उदाहरण हैं।
स्टार्च का विलयन एक कोलाइड है,जो कि विषमांगी मिश्रण होता है।
सामान्यतः,सोडियम क्लोराइड का विलयन $(C)$ समांगी मिश्रण का एक मानक उदाहरण है।

(A) एक शुद्ध पदार्थ में केवल एक ही प्रकार के रासायनिक प्रकृति वाले कण होते हैं। तत्वों और यौगिकों को शुद्ध पदार्थ माना जाता है।
$CaO$ (कैल्शियम ऑक्साइड), $CO_2$ (कार्बन डाइऑक्साइड), और $NaCl$ (सोडियम क्लोराइड) सभी निश्चित संरचना वाले रासायनिक यौगिक हैं।
ईंट विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण है, पारा एक तत्व है (शुद्ध), लेकिन लकड़ी एक जटिल मिश्रण है।
लोहा एक तत्व है (शुद्ध), $CaO$ एक यौगिक है (शुद्ध), लेकिन हवा गैसों का मिश्रण है।
बर्फ शुद्ध पानी $(H_2O)$ है, लेकिन दूध एक कोलाइड (पानी, वसा, प्रोटीन आदि का मिश्रण) है।
इसलिए, केवल शुद्ध पदार्थों वाला समूह $CaO, CO_2$ और $NaCl$ है।

(B) जलीय विलयन वह विलयन है जिसमें विलायक के रूप में जल होता है।
दिए गए विकल्पों में,जल में घुला हुआ सोडियम क्लोराइड $(NaCl)$ एक जलीय विलयन बनाता है क्योंकि यहाँ जल विलायक के रूप में कार्य करता है।
कार्बन डाइसल्फाइड में सल्फर,कार्बन टेट्राक्लोराइड में आयोडीन और अल्कोहल में चीनी गैर-जलीय विलयन हैं क्योंकि इनमें उपयोग किए गए विलायक कार्बनिक तरल पदार्थ हैं,जल नहीं।

(C) ऊर्ध्वपातन वह प्रक्रिया है जिसमें एक ठोस पदार्थ वायुमंडलीय दबाव पर तरल अवस्था से गुजरे बिना सीधे गैस में बदल जाता है।
जो पदार्थ सामान्य रूप से ऊर्ध्वपातन करते हैं,उन्हें द्रवीभूत करने के लिए हमें उस पदार्थ पर दबाव बढ़ाना होगा।
उच्च दबाव लागू करने से,अंतर-आणविक बल इतने मजबूत हो जाते हैं कि वे तरल अवस्था को बनाए रखने में सक्षम होते हैं।
इसलिए,ऊर्ध्वपातन करने वाले पदार्थों को उच्च दबाव के तहत गर्म करके या संकुचित करके द्रवीभूत किया जा सकता है,जो उन्हें सीधे गैसीय अवस्था में जाने से रोकता है।

(D) ऊर्ध्वपातन (sublimation) वह प्रक्रिया है जिसमें एक ठोस पदार्थ द्रव अवस्था में आए बिना सीधे गैस में परिवर्तित हो जाता है।
जो पदार्थ यह गुण प्रदर्शित करते हैं उन्हें ऊर्ध्वपातित पदार्थ कहा जाता है।
आयोडीन,कपूर,अमोनियम क्लोराइड $(NH_4Cl)$,एन्थ्रासीन और नेफ़थलीन गर्म करने पर आसानी से ऊर्ध्वपातित होने वाले पदार्थों के प्रसिद्ध उदाहरण हैं।
पेट्रोल,एसीटोन,केरोसिन और डीजल सामान्य तापमान पर द्रव होते हैं और इनका ऊर्ध्वपातन नहीं होता है।
अतः,पदार्थों का सही समूह आयोडीन,कपूर,अमोनियम क्लोराइड,एन्थ्रासीन और नेफ़थलीन है।

(B) क्रोमैटोग्राफी एक प्रयोगशाला तकनीक है जिसका उपयोग मिश्रण को उसके घटकों में अलग करने के लिए किया जाता है।
यह इस सिद्धांत पर कार्य करती है कि मिश्रण के विभिन्न घटकों की स्थिर प्रावस्था (stationary phase) और गतिशील प्रावस्था (mobile phase) के लिए अलग-अलग आकर्षण शक्ति होती है।
जैसे-जैसे मिश्रण स्थिर प्रावस्था से होकर गुजरता है,घटक अपने रासायनिक गुणों के आधार पर अलग-अलग मात्रा में अधिशोषित होते हैं।
अधिशोषण की मात्रा में यह अंतर घटकों को अलग-अलग गति से चलने के लिए प्रेरित करता है,जिससे उनका पृथक्करण हो जाता है।

(B) एक शुद्ध पदार्थ केवल एक ही प्रकार के कणों (परमाणुओं या अणुओं) से बना होता है। इसलिए,कथन $(i)$ सत्य है।
शुद्ध पदार्थ या तो तत्व होते हैं या यौगिक,मिश्रण नहीं। इसलिए,कथन $(ii)$ असत्य है।
शुद्ध पदार्थों का रासायनिक संगठन निश्चित होता है और उनके गुण पूरे पदार्थ में समान रहते हैं। इसलिए,कथन $(iii)$ सत्य है।
निकल जैसे तत्व शुद्ध पदार्थ होते हैं; यह दावा कि निकल को छोड़कर सभी तत्व शुद्ध पदार्थ हैं,गलत है। इसलिए,कथन $(iv)$ असत्य है।
अतः,कथन $(i)$ और $(iii)$ सही हैं।

(C) लोहे में जंग लगना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें लोहा हवा में मौजूद ऑक्सीजन और नमी के साथ प्रतिक्रिया करके हाइड्रेटेड आयरन $(III)$ ऑक्साइड $(Fe_2O_3 \cdot xH_2O)$ बनाता है।
इस प्रक्रिया को संक्षारण (Corrosion) कहा जाता है।
चूंकि इस प्रक्रिया में अलग रासायनिक गुणों वाला एक नया पदार्थ बनता है, इसलिए यह एक रासायनिक परिवर्तन है।
अतः, जंग लगना संक्षारण है और यह एक रासायनिक परिवर्तन है।

(D) सल्फर कार्बन डाइसल्फाइड $(CS_2)$ में घुलनशील है।
जब सल्फर को कार्बन डाइसल्फाइड में घोला जाता है,तो यह एक वास्तविक विलयन (true solution) बनाता है।
वास्तविक विलयन एक समांगी मिश्रण होता है जिसमें कणों का व्यास $1 \ nm$ से कम होता है।
चूंकि कण बहुत छोटे होते हैं,इसलिए वे विलयन से गुजरने वाली प्रकाश की किरण को प्रकीर्णित (scatter) नहीं करते हैं।
इसलिए,वास्तविक विलयन टिंडल प्रभाव नहीं दर्शाता है।
अतः,सल्फर और कार्बन डाइसल्फाइड का मिश्रण समांगी है और टिंडल प्रभाव नहीं दर्शाता है।

(A) आयोडीन का टिंचर एक प्रसिद्ध एंटीसेप्टिक विलयन है।
यह अल्कोहल और पानी के मिश्रण में $2-7\%$ आयोडीन को घोलकर तैयार किया जाता है।
इसलिए, सही संरचना अल्कोहल में घुला हुआ आयोडीन है।

(B) समांगी मिश्रण वह मिश्रण है जिसमें पूरे मिश्रण में घटकों का संगठन एकसमान होता है।
$(i)$ बर्फ एक शुद्ध पदार्थ ($H_2O$ ठोस अवस्था में) है,जो समांगी है।
$(ii)$ लकड़ी एक विषमांगी मिश्रण है जो विभिन्न रेशों और यौगिकों से बनी होती है।
$(iii)$ मिट्टी एक विषमांगी मिश्रण है जिसमें रेत,क्ले,कार्बनिक पदार्थ और खनिज होते हैं।
$(iv)$ वायु विभिन्न गैसों जैसे नाइट्रोजन,ऑक्सीजन,आर्गन और कार्बन डाइऑक्साइड का एक समांगी मिश्रण है।
अतः,बर्फ और वायु दोनों प्रकृति में समांगी हैं।

(TRUE) यह कथन सत्य है।
भौतिक गुण पदार्थ की वे विशेषताएं हैं जिन्हें पदार्थ की रासायनिक पहचान बदले बिना देखा या मापा जा सकता है। इसके उदाहरणों में रंग,कठोरता,घनत्व,गलनांक,क्वथनांक और भौतिक अवस्था (ठोस,द्रव या गैस) शामिल हैं।

(B) यह कथन असत्य है।
जब मोमबत्ती जलती है,तो भौतिक और रासायनिक दोनों परिवर्तन एक साथ होते हैं।
$1$. भौतिक परिवर्तन: गर्मी के कारण लौ के पास की मोम पिघलती है,जो ठोस अवस्था से तरल अवस्था में बदल जाती है। यह एक भौतिक परिवर्तन है क्योंकि मोम की रासायनिक संरचना समान रहती है।
$2$. रासायनिक परिवर्तन: पिघली हुई मोम (वाष्पित) हवा में मौजूद ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड,जल वाष्प,गर्मी और प्रकाश उत्पन्न करती है। यह एक रासायनिक परिवर्तन है क्योंकि इसमें नए पदार्थ बनते हैं।

(FALSE) यह कथन असत्य है।
अधातुएं सामान्यतः चमकदार नहीं होती हैं (वे फीकी होती हैं) और ऊष्मा तथा विद्युत की कुचालक होती हैं। ग्रेफाइट जैसे कुछ अपवाद मौजूद हैं,जो विद्युत के सुचालक होते हैं,लेकिन सामान्य नियम के अनुसार यह कथन गलत है।

(A) यह कथन सत्य है।
$1$. आघातवर्धनीयता (Malleability): धातुओं को पीटकर पतली चादरों में बदला जा सकता है।
$2$. तन्यता (Ductility): धातुओं को खींचकर पतले तारों में बदला जा सकता है।
$3$. ध्वानिक (Sonorous): धातुएं किसी सतह से टकराने पर एक विशेष ध्वनि उत्पन्न करती हैं।
$4$. चमकीली (Lustrous): धातुओं की सतह में एक विशेष चमक होती है।

(TRUE) यह कथन सत्य है।
यौगिक को एक ऐसे शुद्ध पदार्थ के रूप में परिभाषित किया जाता है जो दो या दो से अधिक तत्वों के द्रव्यमान के निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोजन से बनता है। यौगिक के गुण उसके घटक तत्वों के गुणों से पूरी तरह भिन्न होते हैं।