Agro-chemicals and their Effects Questions in Hindi

(B) नाइट्रेट उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से भूजल में नाइट्रेट का संदूषण हो जाता है।
जब शिशु उच्च नाइट्रेट युक्त पानी का सेवन करते हैं,तो शरीर में ये नाइट्रेट नाइट्राइट में परिवर्तित हो जाते हैं।
नाइट्राइट रक्त में हीमोग्लोबिन के साथ प्रतिक्रिया करके मेथेमोग्लोबिन बनाते हैं,जो ऑक्सीजन का प्रभावी ढंग से परिवहन करने में असमर्थ होता है।
इस स्थिति को मेथेमोग्लोबिनेमिया कहा जाता है,जिसे अक्सर 'ब्लू बेबी सिंड्रोम' के रूप में जाना जाता है।

(D) कीटनाशक वे रासायनिक या जैविक एजेंट हैं जिनका उपयोग कीटों को दूर भगाने,अक्षम करने या नष्ट करने के लिए किया जाता है। इस श्रेणी में कवकनाशी (जो कवक को मारते हैं),कीटनाशक (जो कीटों को मारते हैं),शाकनाशी (जो खरपतवार को मारते हैं) और अन्य पदार्थ शामिल हैं,जिन्हें फसलों और खाद्य आपूर्ति को कीटों से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

(B) कीटनाशक वे रासायनिक पदार्थ हैं जिनका उपयोग कीटों को मारने के लिए किया जाता है। हालांकि इन्हें फसलों की सुरक्षा के लिए बनाया गया है,लेकिन इन्हें आमतौर पर हानिकारक माना जाता है क्योंकि ये मनुष्यों,लाभकारी कीटों और वन्यजीवों सहित गैर-लक्षित जीवों के लिए विषाक्त होते हैं। वे पर्यावरण प्रदूषण और खाद्य श्रृंखला में जैव-संचय (bioaccumulation) का कारण भी बनते हैं।

(A) $BHC$ (बेंजीन हेक्साक्लोराइड),जिसे लिंडेन के रूप में भी जाना जाता है,एक शक्तिशाली ऑर्गेनोक्लोरिन कीटनाशक है। यह $DDT$ की तुलना में कीटों के लिए अधिक विषाक्त है और इसका उपयोग मुख्य रूप से सार्वजनिक स्वास्थ्य कार्यक्रमों में वेक्टर नियंत्रण (जैसे मच्छरों और अन्य रोग फैलाने वाले कीटों को नियंत्रित करने) के लिए किया जाता है।

(C) ऑर्गेनोफॉस्फेट्स को सबसे प्रभावी कीटनाशक माना जाता है। ये फॉस्फोरिक एसिड और इसके डेरिवेटिव्स के एस्टर होते हैं। उदाहरण के लिए,$malathion$,$parathion$,$ethion$ और $TEPP$ (Tetraethyl pyrophosphate)। ये यौगिक कीटों के तंत्रिका तंत्र में एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ एंजाइम को बाधित करके कार्य करते हैं।

(D) कीटनाशक ऐसे पदार्थ या पदार्थों का मिश्रण होते हैं जिनका उपयोग किसी भी पीड़क (pest) को रोकने,नष्ट करने,दूर भगाने या उसके प्रभाव को कम करने के लिए किया जाता है।
$1$. शाकनाशी (Herbicides) एक प्रकार के कीटनाशक हैं जो खरपतवार को मारते हैं।
$2$. एकारिसाइड्स (Acaricides) एक प्रकार के कीटनाशक हैं जो माइट्स (Mites) को मारते हैं।
$3$. कीटनाशक (Insecticides) एक प्रकार के कीटनाशक हैं जो कीटों को मारते हैं।
चूंकि सूचीबद्ध सभी जीव पीड़क माने जाते हैं,इसलिए सही उत्तर $D$ है।

(A) कार्बारिल एक रासायनिक यौगिक है जो $N$-मिथाइलकार्बामेट कीटनाशकों के वर्ग से संबंधित है। इसका उपयोग कृषि और घरेलू बागवानी में विभिन्न प्रकार के कीटों को नियंत्रित करने के लिए कीटनाशक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। इसलिए,इसे कार्बामेट के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

(C) ऑर्गेनोफॉस्फेट्स और कार्बामेट्स दोनों ही कीटों के तंत्रिका तंत्र में $acetylcholinesterase$ $(AChE)$ एंजाइम को बाधित करके कार्य करते हैं।
यह अवरोध सिनेप्स (synapses) पर न्यूरोट्रांसमीटर $acetylcholine$ के संचय का कारण बनता है,जिससे निरंतर तंत्रिका आवेगों का संचरण होता है,जो अंततः कीट के पक्षाघात और मृत्यु का कारण बनता है।

(B) ऑर्गेनोफॉस्फेट्स कीटनाशकों का एक वर्ग है जो एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ (acetylcholinesterase) एंजाइम को बाधित करके कार्य करते हैं,जो कशेरुकियों के तंत्रिका तंत्र के उचित कामकाज के लिए आवश्यक है। इस क्रियाविधि के कारण,इन्हें कशेरुकियों के लिए सबसे अधिक विषैले कीटनाशक माना जाता है।

(C) कार्बामेट कीटनाशक कार्बामिक एसिड के व्युत्पन्न होते हैं। $Propoxur$ एक प्रसिद्ध कार्बामेट कीटनाशक है जिसका उपयोग घरों और कृषि में कीटों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। इसके विपरीत,$Simazine$ और $Atrazine$ ट्राइज़ीन शाकनाशी (herbicides) हैं,और $DDT$ एक ऑर्गेनोक्लोरिन कीटनाशक है।

(B) ऑर्गेनोक्लोरीन सिंथेटिक कार्बनिक यौगिकों का एक वर्ग है जिसमें क्लोरीन परमाणु होते हैं।
$DDT$,एल्ड्रिन और एंडोसल्फान ऑर्गेनोक्लोरीन कीटनाशकों के प्रसिद्ध उदाहरण हैं।
दूसरी ओर,मैलाथियान एक ऑर्गेनोफॉस्फेट कीटनाशक है।
इसलिए,मैलाथियान एक ऑर्गेनोक्लोरीन नहीं है।

(D) कीटनाशकों की कार्यप्रणाली उनकी रासायनिक संरचना और लक्ष्य स्थल के आधार पर काफी भिन्न होती है।
$DDT$ एक ऑर्गेनोक्लोरिन है जो तंत्रिका कोशिकाओं में सोडियम चैनलों को खुला रखकर कार्य करता है,जिससे तंत्रिका तंत्र में बार-बार उत्तेजना होती है।
दूसरी ओर,ऑर्गेनोफॉस्फेट्स और कार्बामेट्स की कार्यप्रणाली समान है: ये दोनों एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ (acetylcholinesterase) एंजाइम के अवरोधक के रूप में कार्य करते हैं।
इस एंजाइम को बाधित करके,वे न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन के टूटने को रोकते हैं,जिससे तंत्रिका तंत्र की अत्यधिक उत्तेजना होती है।
चूंकि दिए गए विकल्पों में से कोई भी जोड़ा समान कार्यप्रणाली वाले समूहों का सही प्रतिनिधित्व नहीं करता है (क्योंकि ऑर्गेनोक्लोरिन और ऑर्गेनोफॉस्फेट्स की क्रियाविधि अलग है),इसलिए सही उत्तर $D$ है।

(A) ऑर्गेनोक्लोरिन प्रकृति में लिपोफिलिक होते हैं।
अपनी उच्च लिपिड घुलनशीलता के कारण,वे जानवरों के वसायुक्त ऊतकों के प्रति गहरा आकर्षण प्रदर्शित करते हैं।
यह गुण उन्हें खाद्य श्रृंखला में संचित होने के लिए प्रेरित करता है,जिसे जैव-आवर्धन (biomagnification) के रूप में जाना जाता है।

(B) सही उत्तर $B$ है।
$DDT$ एक प्रसिद्ध ऑर्गेनोक्लोरीन कीटनाशक है।
मैलाथियान एक ऑर्गेनोफॉस्फेट कीटनाशक है।
कार्बोफ्यूरान एक कार्बामेट कीटनाशक है।
एट्राज़िन एक शाकनाशी (ट्रायज़िन वर्ग) है,न कि पायरेथ्रॉइड।
पायरेथ्रॉइड्स के उदाहरणों में एलीथ्रिन,साइक्लेथ्रिन और बार्थ्रिन शामिल हैं।

(A) कीटनाशकों,विशेष रूप से ऑर्गेनोक्लोरिन के उपयोग के साथ मुख्य समस्या यह है कि वे गैर-बायोडिग्रेडेबल (जैव-अनपघटनीय) होते हैं।
चूंकि वे आसानी से विघटित नहीं होते हैं,इसलिए उनके अवशेष पानी,मिट्टी और पर्यावरण के अन्य घटकों में बने रहते हैं,जिससे जैव-संचय (bioaccumulation) और पर्यावरणीय प्रदूषण होता है।

(D) एंडोसल्फान एक ऑर्गेनोक्लोरिन कीटनाशक है जिसका उपयोग विभिन्न फसलों पर कीटों को नियंत्रित करने के लिए व्यापक रूप से किया जाता था।
यह कीटनाशकों (Pesticides) के रूप में जाने जाने वाले रसायनों के वर्ग से संबंधित है,जो ऐसे पदार्थ हैं जिनका उपयोग खेती वाले पौधों या जानवरों के लिए हानिकारक कीड़ों,कवक या अन्य जीवों को नष्ट करने के लिए किया जाता है।

(D) कृषि रसायन वे पदार्थ हैं जिनका उपयोग कृषि में फसल की पैदावार बढ़ाने,फसलों को कीटों से बचाने और पौधों की वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।
$1$. कीटनाशकों का उपयोग उन कीटों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है जो फसलों को नुकसान पहुंचाते हैं।
$2$. पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए मिट्टी में उर्वरक मिलाए जाते हैं।
$3$. वृद्धि नियामक वे रसायन हैं जो पौधों की शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं।
इसलिए,सूचीबद्ध सभी वस्तुओं को कृषि रसायन माना जाता है।

(A) कीटनाशक वे रासायनिक पदार्थ हैं जिनका उपयोग फसलों को नुकसान पहुँचाने वाले कीटों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।
$BHC$ (बेंजीन हेक्साक्लोराइड),एल्ड्रिन,मैलाथियान और पाइरेथ्रिन को कृषि में फसलों को कीटों से बचाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे सामान्य सिंथेटिक कीटनाशकों के रूप में जाना जाता है।
इसलिए,सामान्य कीटनाशकों का सही समूह $BHC$,एल्ड्रिन,मैलाथियान और पाइरेथ्रिन है।

(D) कार्बामेट्स कार्बामिक एसिड से प्राप्त रासायनिक यौगिकों का एक वर्ग है। इनका उपयोग कृषि और उद्योगों में कीटनाशकों के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। विशेष रूप से,ये अपनी विशिष्ट रासायनिक संरचना और लक्षित जीव के आधार पर $A$ (कीटनाशक),$B$ (खरपतवार नाशक) और $C$ (कवकनाशी) के रूप में कार्य करते हैं। इसलिए,सही उत्तर $D$ (उपरोक्त सभी) है।

(D) एंडोसल्फान एक ऑर्गेनोक्लोरिन कीटनाशक और एकारिसाइड है,जिसका उपयोग खाद्य और गैर-खाद्य फसलों पर विभिन्न प्रकार के कीटों और घुन (mites) को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। यह लक्षित कीटों के तंत्रिका तंत्र में हस्तक्षेप करके एक न्यूरोटॉक्सिन के रूप में कार्य करता है। इसकी उच्च विषाक्तता और पर्यावरण में बने रहने की क्षमता के कारण,कई देशों में इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है या इसे सीमित कर दिया गया है।

(D) पैराथियोन एक ऑर्गेनोफॉस्फेट यौगिक है जो एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ अवरोधक के रूप में कार्य करता है। यह मनुष्यों सहित कशेरुकियों के लिए अत्यधिक विषैला होता है,क्योंकि यह न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन के टूटने को रोककर तंत्रिका तंत्र को बाधित करता है,जिससे तंत्रिकाओं और मांसपेशियों का अत्यधिक उत्तेजन होता है।

(D) ऑर्गेनोक्लोरिन सिंथेटिक कार्बनिक यौगिकों का एक वर्ग है जिसमें क्लोरीन होता है। वे अपनी उच्च लिपोफिलिसिटी (वसा-स्नेही प्रकृति) के लिए जाने जाते हैं,जिसका अर्थ है कि वे वसा में घुलनशील होते हैं। यह गुण उन्हें जीवों के वसायुक्त ऊतकों में जमा होने की अनुमति देता है,जिससे खाद्य श्रृंखला में जैव-आवर्धन (biomagnification) होता है। इसके उदाहरणों में $DDT$ और $Aldrin$ शामिल हैं।

(D) एग्रोकेमिकल्स (जैसे उर्वरक और कीटनाशक) विकासशील देशों के किसानों के लिए अक्सर बहुत महंगे होते हैं।
इसके अलावा,इनका अत्यधिक उपयोग पर्यावरण पर हानिकारक प्रभाव डालता है,जैसे कि मृदा क्षरण और जल प्रदूषण।
आनुवंशिक रूप से संशोधित $(GM)$ फसलों को कीट-प्रतिरोधी या शाकनाशी-सहिष्णु होने के लिए विकसित किया जाता है,जो रासायनिक इनपुट की आवश्यकता को कम करता है,जिससे वे लंबे समय में अधिक किफायती और टिकाऊ विकल्प बन जाते हैं।
अतः,दिए गए सभी कथन सही हैं।

(D) कृषि क्षेत्र नाइट्रस ऑक्साइड $(N_2O)$ का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
यह मुख्य रूप से मिट्टी में नाइट्रोजन-आधारित उर्वरकों के उपयोग के कारण होता है।
मिट्टी में होने वाली नाइट्रीकरण और विनाइट्रीकरण जैसी सूक्ष्मजैविक प्रक्रियाएं इन नाइट्रोजनयुक्त यौगिकों को $N_2O$ में बदल देती हैं,जो एक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस है।

(A) $DDT$ (डाइक्लोरो डाइफिनाइल ट्राइक्लोरोइथेन) एक ऑर्गेनोक्लोरिन संपर्क कीटनाशक है जो तंत्रिका विष के रूप में कार्य करता है।
इसका संश्लेषण सबसे पहले $1874$ में किया गया था और इसके कीटनाशक गुणों की खोज $1939$ में हुई थी।
$DDT$ का उपयोग वास्तव में द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान टाइफस और मलेरिया जैसी बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए बड़े पैमाने पर किया गया था,और बाद में,इसका उपयोग कृषि में फसलों को कीटों से बचाने के लिए व्यापक रूप से किया गया,जिससे कृषि उत्पादन में काफी वृद्धि हुई।
इसलिए,कथन और कारण दोनों सही हैं,और कारण $DDT$ के व्यापक उपयोग और कृषि उत्पादकता पर इसके प्रभाव के लिए एक वैध संदर्भ प्रदान करता है।

(N/A) एग्रो-केमिकल्स वे रासायनिक पदार्थ हैं जिनका उपयोग कृषि में फसल उत्पादन बढ़ाने के लिए किया जाता है,जिसमें मुख्य रूप से अकार्बनिक उर्वरक,कीटनाशक,शाकनाशी और कीटनाशक शामिल हैं।
एग्रो-केमिकल्स के प्रभाव निम्नलिखित हैं:
$1$. विषाक्तता: कीटनाशक और पीड़कनाशी गैर-लक्षित जीवों के लिए विषाक्त होते हैं,जो मृदा पारिस्थितिकी तंत्र के महत्वपूर्ण घटक हैं।
$2$. जैव आवर्धन (Biomagnification): ये रसायन खाद्य श्रृंखला में जमा हो सकते हैं,जिससे स्थलीय पारिस्थितिकी तंत्र में जैव आवर्धन होता है।
$3$. सुपोषण (Eutrophication): उर्वरकों से युक्त कृषि क्षेत्रों का जल जब जलाशयों में बहकर जाता है,तो यह पोषक तत्वों की वृद्धि करता है,जिससे जलीय पारिस्थितिकी तंत्र में सुपोषण की समस्या उत्पन्न होती है।

(A) एग्रो-केमिकल्स और जैविक खेती के बीच अंतर निम्नलिखित हैं:
$1$. परिभाषा: एग्रो-केमिकल्स में फसल की उपज बढ़ाने के लिए सिंथेटिक रासायनिक उर्वरकों,शाकनाशियों और कीटनाशकों का उपयोग शामिल है। जैविक खेती कृषि की एक ऐसी प्रणाली है जो जैविक उर्वरकों (जैसे खाद,कम्पोस्ट) और कीट नियंत्रण के लिए जैविक विधियों का उपयोग करती है।
$2$. पर्यावरणीय प्रभाव: एग्रो-केमिकल्स अक्सर मृदा क्षरण,जल प्रदूषण (सुपोषण) का कारण बनते हैं और गैर-लक्षित जीवों को नुकसान पहुँचाते हैं। जैविक खेती पारिस्थितिक संतुलन को बढ़ावा देती है,मृदा संरचना में सुधार करती है और जैव विविधता को बनाए रखती है।
$3$. स्थिरता: एग्रो-केमिकल्स तत्काल परिणाम प्रदान करते हैं लेकिन दीर्घकालिक मृदा विषाक्तता के कारण टिकाऊ नहीं हैं। जैविक खेती एक टिकाऊ अभ्यास है जो आने वाली पीढ़ियों के लिए मृदा की उर्वरता को बनाए रखता है।
$4$. लागत: एग्रो-केमिकल्स में सिंथेटिक इनपुट के लिए उच्च निवेश की आवश्यकता होती है। जैविक खेती खेत-आधारित संसाधनों का उपयोग करके बाहरी इनपुट की लागत को कम करती है।

(C) गहन कृषि में फसलों की निरंतर खेती शामिल है,जो मिट्टी से आवश्यक पोषक तत्वों और खनिजों की कमी का कारण बनती है। इस प्रक्रिया को नकारात्मक मृदा प्रदूषण के रूप में जाना जाता है,क्योंकि यह समय के साथ मिट्टी की गुणवत्ता को खराब करती है। इसलिए,अभिकथन सही है,लेकिन कारण गलत है क्योंकि गहन कृषि मिट्टी की ऊपरी परत में उपयोगी खनिज सामग्री को बढ़ाने के बजाय कम करती है।