fruits Questions in Hindi

(A) हेस्पेरिडियम गूदेदार फल का एक विशेष प्रकार है जो ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय (superior ovary) से विकसित होता है। इसे बेरी का एक रूपांतरित रूप माना जाता है,जो अपनी चमड़े जैसी छाल (बाह्यफलभित्ति) और रस से भरे बालों (ट्राइकोम) वाले आंतरिक खंडों द्वारा पहचाना जाता है।

(C) गेहूं के फल को $Caryopsis$ (कैरियोप्सिस) के रूप में जाना जाता है।
$Caryopsis$ फल में,फलभित्ति (फल की दीवार) और बीजावरण पूरी तरह से आपस में जुड़े होते हैं और एक इकाई बनाते हैं।
इस प्रकार का फल $Poaceae$ (जिसे पहले $Gramineae$ के रूप में जाना जाता था) कुल की विशेषता है।

(B) कैरियोप्सिस एक प्रकार का सरल,शुष्क और स्फुटनरहित फल है जो एक अंडपी,ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होता है।
इस फल में फलभित्ति (फल की दीवार) पतली होती है और पूरी तरह से बीज आवरण (बीज की दीवार) के साथ जुड़ी होती है,जिससे उन्हें अलग करना असंभव होता है।
उदाहरण के लिए गेहूं,मक्का और चावल के दाने।

(D) फल को निषेचित अंडाशय के रूप में परिभाषित किया गया है,जिसमें अंडाशय की दीवार से विकसित फल की दीवार (फलावरण) और बीजांड से विकसित बीज शामिल होता है।
मक्का का दाना एक 'कैरियोप्सिस' फल है,जिसमें फल की दीवार बीज के आवरण के साथ जुड़ी होती है (अर्थात,एक बीज वाला फल)।

$(D)$ अनानास $(Ananas \text{ } sativus)$ एक बहुफल (sorosis) है, जो एक पूर्ण पुष्पक्रम से विकसित होता है, अर्थात अक्ष पर सघन रूप से लगे पुष्पों के एक समूह से।

(A) नींबू जैसे खट्टे फलों में,खाने योग्य भाग एककोशिकीय,रस से भरे बालों जैसी संरचनाओं से बना होता है। ये संरचनाएं अंतःफलभित्ति (endocarp) से विकसित होती हैं,जो फलभित्ति की सबसे आंतरिक परत होती है। इसलिए,रसीली बाल जैसी संरचनाएं अंतःफलभित्ति से विकसित होती हैं।

(D) Compositae कुल के कई सदस्यों (जैसे $Taraxacum$,$Tragopogon$),साथ ही Dipsacaceae और Valerianaceae में,बाह्यदलपुंज (calyx) रूपांतरित होकर बालों जैसी संरचना बनाता है जिसे Pappus कहा जाता है।
यह संरचना एक पैराशूट की तरह कार्य करती है,जो फल या बीज को हवा के झोंकों के साथ आसानी से उड़ने में मदद करती है,जिससे वायु द्वारा प्रकीर्णन (Air dispersal) सुगम हो जाता है।

(D) फलों के विकासवादी वर्गीकरण के अनुसार,संग्रहित फलों (aggregate fruits) को सरल फलों की तुलना में अधिक विकसित माना जाता है। $Etaerio$ of drupes एक प्रकार का संग्रहित फल है जहाँ एक ही पुष्प के मुक्त अंडप (apocarpous ovaries) से कई छोटे अष्ठिल फल (drupelets) बनते हैं। $Cypsela$,$Caryopsis$ या $Pome$ जैसे सरल फलों की तुलना में इसकी संरचना की यह जटिलता इसे विकासवादी रूप से अधिक उन्नत बनाती है।

(D) आम में,फल एक अष्ठिफल (drupe) होता है।
यह एक अंडपी ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होता है और एकबीजी होता है।
बाहरी छिलका बाह्यफलभित्ति (epicarp) है,गूदेदार खाने योग्य भाग मध्यफलभित्ति (mesocarp) है,और बीज के चारों ओर का पत्थर जैसा कठोर भाग अंतःफलभित्ति (endocarp) है।

(A) आम और नारियल अष्ठिफल (drupe) के उदाहरण हैं। ये फल एकअंडपी ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होते हैं और एकबीजी होते हैं। आम में,फलभित्ति स्पष्ट रूप से बाहरी पतली बाह्यफलभित्ति,मध्य गूदेदार खाने योग्य मध्यफलभित्ति और आंतरिक कठोर अंतःफलभित्ति में विभेदित होती है। नारियल में,मध्यफलभित्ति रेशेदार होती है।

(A) सही मिलान इस प्रकार हैं:
$1$. एम्फीसारका एक प्रकार का बेरी फल है जिसमें कठोर छिलका होता है,जो $Aegle$ (बेल) में पाया जाता है।
$2$. पेपो एक मांसल फल है जो अधोवर्ती अंडाशय से विकसित होता है,जो कुकुरबिटेसी परिवार की विशेषता है,जैसे $Cucumis$ (खीरा)।
$3$. ड्रूप एक मांसल फल है जिसमें अंतःफलभित्ति (endocarp) पत्थर जैसी कठोर होती है,जो $Juglans$ (अखरोट) में पाया जाता है।
$4$. सोरोसिस एक संयुक्त फल है जो स्पाइक या स्पैडिक्स से विकसित होता है,जो $Ananas$ (अनानास) में पाया जाता है।
अतः,सही क्रम $a(i), b(ii), c(iv), d(iii)$ है।

(C) दिए गए फलों के प्रकारों के लिए सही मिलान इस प्रकार है:
$1$. पोम एक आभासी फल है जिसमें पुष्पासन मांसल हो जाता है (उदाहरण: सेब)।
$2$. शिज़ोकार्पिक फल एक-बीज वाले खंडों में विभाजित हो जाते हैं जिन्हें मेरिकार्प कहा जाता है।
$3$. बालाउस्टा एक फल का प्रकार है (उदाहरण: अनार) जिसमें खाने योग्य भाग मांसल बीजावरण (testa) होता है,न कि एरिल। एरिल लीची में खाने योग्य भाग होता है,जो एक ड्रूप जैसा नट फल है।
$4$. साइकोनस एक संयुक्त फल है जो हाइपेन्थोडियम पुष्पक्रम से विकसित होता है (उदाहरण: अंजीर)।
अतः,गलत मिलान $C$ है।

(D) $Fabaceae$ (पूर्व में $Leguminosae$) कुल की विशेषता $Legume$ (फली) फल की उपस्थिति है,जो एक-अंडपी,एक-कोष्ठीय अंडाशय से विकसित होता है और दोनों तरफ की सीवन रेखाओं से स्फुटित होता है।
$Brassicaceae$ (पूर्व में $Cruciferae$) कुल की विशेषता $Siliqua$ फल की उपस्थिति है,जो एक लंबा,शुष्क और स्फुटित होने वाला फल है। यह द्वि-अंडपी,युक्तांडपी,ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होता है जिसमें $replum$ नामक एक कूट पट (false septum) पाया जाता है।
अतः,$Fabaceae$ के लिए सबसे सामान्य फल $Legume$ है और $Brassicaceae$ के लिए $Siliqua$ है।

(D) $Apiaceae$ कुल में (जिसमें $Coriandrum$ आता है),फल को क्रेमोकार्प कहा जाता है।
परिपक्वता पर,फल दो मेरिकार्प में विभाजित हो जाता है।
ये मेरिकार्प एक केंद्रीय,पतली,डंठल जैसी संरचना से जुड़े रहते हैं जो थैलेमस का विस्तार होता है।
इस संरचना को $Carpophore$ (कार्पोफोर) के रूप में जाना जाता है।

(A) सही उत्तर $A$ (कैप्सूल) है।
- $Capsule$ (प्रवार) एक प्रकार का शुष्क स्फोटक फल है जो बहुअंडपी,युक्तांडपी और ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होता है।
- इसमें आमतौर पर अक्षीय बीजांडन्यास पाया जाता है।
- $Siliqua$ एक द्विअंडपी,युक्तांडपी और ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होने वाला फल है जिसमें भित्तीय बीजांडन्यास होता है।
- $Achene$ एक शुष्क अस्फोटक फल है।
- $Lomentum$ एक शुष्क स्फोटक फल है जो खंडों में टूट जाता है और यह एकांडपी अंडाशय से उत्पन्न होता है।

(C) फलभित्ति वह फल की दीवार है जो अंडाशय की दीवार से विकसित होती है। आम,अमरूद और संतरे जैसे गूदेदार फलों में,फलभित्ति बाह्यफलभित्ति,मध्यफलभित्ति और अंतःफलभित्ति में विभेदित होती है और यह परिपक्वता पर रसदार या गूदेदार बनी रहती है। शुष्क फलों में,परिपक्वता पर फलभित्ति सूखकर कठोर और अक्सर पतली हो जाती है। मूंगफली और सरसों शुष्क फलों के उदाहरण हैं जिनमें फलभित्ति गूदेदार नहीं होती है।

(B) व्यावसायिक कॉयर (नारियल के रेशे) नारियल के फल के रेशेदार छिलके,जिसे $Mesocarp$ (मध्यफलभित्ति) कहा जाता है,से प्राप्त किए जाते हैं। यह $Cocos$ $nucifera$ (कुल-$Arecaceae$) का फल है।
यह रेशा बहुत हल्का,लचीला,जलरोधी,ध्वनि-अवशोषक होता है और यांत्रिक घिसाव तथा नमी के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी होता है,हालांकि यह कम टिकाऊ और खुरदरी सतह वाला होता है।
इसका उपयोग मैट,बोरी,समुद्री रस्सियों,मछली पकड़ने के जाल आदि बनाने के लिए किया जाता है।

(D) आम जैसे अष्टिल (drupe) फल में,फल एक अंडपी (monocarpellary) ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होता है और एकबीजी होता है।
$1$. बाह्यफलभित्ति (Epicarp) पतली होती है और फल की छाल बनाती है।
$2$. मध्यफलभित्ति (Mesocarp) मांसल और खाने योग्य होती है।
$3$. अंत:फलभित्ति (Endocarp) कठोर और पथरीली होती है,जो अंदर के बीज की रक्षा करती है।
अतः,सही क्रम बाह्यफलभित्ति - पतली,मध्यफलभित्ति - मांसल और अंत:फलभित्ति - कठोर है।

(C) दी गई आकृति नारियल की संरचना को दर्शाती है,जो एक अष्ठिफल (drupe) है।
नारियल में,फलभित्ति (pericarp) तीन परतों में विभेदित होती है:
$1$. बाह्यफलभित्ति: सबसे बाहरी परत।
$2$. मध्यफलभित्ति: बीच की रेशेदार परत (छिलका)।
$3$. अंत:फलभित्ति: अंदर की कठोर,पत्थर जैसी परत जो बीज की रक्षा करती है।
दी गई आकृति में,$P$ रेशेदार मध्य परत की ओर इंगित करता है,जो मध्यफलभित्ति है।
$Q$ अंदर की कठोर परत की ओर इंगित करता है,जो अंत:फलभित्ति है।
इसलिए,$P$ मध्यफलभित्ति है और $Q$ अंत:फलभित्ति है।

(A) दिए गए चित्रों में,जो विभिन्न फलों के अनुप्रस्थ काट (cross-sections) को दर्शाते हैं,$S$ के रूप में चिह्नित आंतरिक संरचनाएं बीज हैं,जो निषेचित बीजांड से विकसित होते हैं।
$P$ के रूप में चिह्नित बाहरी सुरक्षात्मक परत फलभित्ति (pericarp) है,जो निषेचन के बाद अंडाशय की भित्ति से विकसित होती है।
अतः,$S$ बीज है और $P$ फलभित्ति है।

(B) फलभित्ति फल का वह भाग है जो अंडाशय की भित्ति से बनता है। इसमें तीन परतें होती हैं: बाह्यफलभित्ति (epicarp),मध्यफलभित्ति (mesocarp) और अंतःफलभित्ति (endocarp)।
मांसल फलों में,फलभित्ति मोटी,रसीली और इन परतों में विभेदित होती है।
$1$. अमरूद: मांसल फल (berry)।
$2$. सरसों: शुष्क फल (siliqua)।
$3$. संतरा: मांसल फल (hesperidium)।
$4$. आम: मांसल फल (drupe)।
$5$. मूंगफली: शुष्क फल (lomentum)।
दी गई सूची में से,अमरूद,संतरा और आम में फलभित्ति मांसल होती है।
अतः,कुल संख्या $3$ है।

(C) आम और नारियल में,फल एक अंडपी ऊर्ध्ववर्ती अंडाशय से विकसित होता है और एक-बीजी होता है। ऐसे फलों को $Drupe$ (अष्ठिल फल) के रूप में जाना जाता है।
आम में,फलभित्ति स्पष्ट रूप से बाहरी पतले $Epicarp$ (बाह्य फलभित्ति),मध्य मांसल खाने योग्य $Mesocarp$ (मध्य फलभित्ति) और आंतरिक पत्थर जैसे कठोर $Endocarp$ (अंतः फलभित्ति) में विभेदित होती है।
नारियल में,जो भी एक $Drupe$ है,$Mesocarp$ रेशेदार होता है।

(A) सही उत्तर $A$ है।
सेब में फल एक कूटफल $(pseudocarp)$ होता है।
कूटफल में,अंडाशय के साथ-साथ पुष्पासन भी फल के निर्माण में योगदान देता है।
सेब का गूदेदार,खाने योग्य भाग रूपांतरित पुष्पासन होता है।

(A) सही उत्तर $A$ है।
एक सरल फल एक ही पुष्प से विकसित होता है जिसमें युक्तांडपी (syncarpous) स्त्रीकेसर होता है,जहाँ अंडप आपस में जुड़े होते हैं।
इसके विपरीत,एक पुंज फल (aggregate fruit) एक ही पुष्प से विकसित होता है जिसमें कई मुक्त अंडप (apocarpous) होते हैं,और एक संग्रथित फल (multiple fruit) पूरे पुष्पक्रम से विकसित होता है।
फलभित्ति (pericarp) की प्रकृति के आधार पर,एक सरल फल सूखा या मांसल हो सकता है।

(B) सही उत्तर $B$ है।
पत्थर जैसे कठोर अंतःफलभित्ति वाले गूदेदार फलों को $drupes$ (अष्ठिल) कहा जाता है।
इन फलों में, अंतःफलभित्ति कठोर और पत्थर जैसी होती है, जो अंदर के बीज की रक्षा करती है।
यह कठोर अंतःफलभित्ति एक गूदेदार मध्यफलभित्ति और एक पतली बाह्यफलभित्ति से घिरी होती है।
$drupes$ के सामान्य उदाहरणों में आम $(Mangifera \text{ } indica)$ और नारियल $(Cocos \text{ } nucifera)$ शामिल हैं।

(D) फल।
फल मानव भोजन में प्रमुख योगदान देते हैं क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट,विटामिन और खनिजों जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे दुनिया भर में मनुष्यों के लिए ऊर्जा और आहार फाइबर का प्राथमिक स्रोत हैं।