Mix Examples - Carbon and its Compounds Questions in Hindi

(C) $IUPAC$ नामकरण में,क्रियात्मक समूहों को विशिष्ट प्रत्ययों द्वारा पहचाना जाता है।
$1$. $-ol$ प्रत्यय अल्कोहल क्रियात्मक समूह के लिए उपयोग किया जाता है,जिसे हाइड्रॉक्सिल समूह $-OH$ द्वारा दर्शाया जाता है।
$2$. $-al$ प्रत्यय एल्डिहाइड $(-CHO)$ के लिए उपयोग किया जाता है।
$3$. $-one$ प्रत्यय कीटोन $(>C=O)$ के लिए उपयोग किया जाता है।
$4$. हैलोजन $(-X)$ को क्लोरो-,ब्रोमो- आदि जैसे उपसर्गों द्वारा दर्शाया जाता है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

(D) मिथाइल इथेनोएट $CH_3COOCH_3$ रासायनिक सूत्र वाला एक कार्बनिक यौगिक है।
यह एस्टर नामक कार्बनिक यौगिकों के वर्ग से संबंधित है।
एस्टर का सामान्य सूत्र $R-COO-R'$ होता है,जहाँ $R$ और $R'$ एल्काइल समूह हैं।
मिथाइल इथेनोएट में उपस्थित कार्यात्मक समूह एस्टर समूह $(-COO-)$ है।
अतः,सही विकल्प $D$ है।

(B) मोलासेस चीनी शोधन प्रक्रिया का एक गहरा,चिपचिपा उप-उत्पाद है,जो सुक्रोज $(C_{12}H_{22}O_{11})$ से भरपूर होता है।
किण्वन की प्रक्रिया में,यीस्ट द्वारा उत्पादित इनवर्टेज और जाइमेज जैसे एंजाइम मोलासेस में मौजूद शर्करा पर कार्य करते हैं।
सबसे पहले,इनवर्टेज सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज $(C_6H_{12}O_6)$ में परिवर्तित करता है।
इसके बाद,जाइमेज इन सरल शर्कराओं को एथेनॉल $(C_2H_5OH)$ और कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_2)$ में परिवर्तित कर देता है।
इसलिए,मोलासेस के किण्वन द्वारा मुख्य रूप से एथेनॉल प्राप्त किया जाता है।

(C) $5\%$ पानी युक्त इथेनॉल के घोल को रेक्टिफाइड स्पिरिट कहा जाता है।
यह किण्वित गुड़ या अन्य शर्करा युक्त पदार्थों के प्रभाजी आसवन द्वारा उत्पादित किया जाता है।
रेक्टिफाइड स्पिरिट में आमतौर पर आयतन के अनुसार लगभग $95\%$ इथेनॉल और $5\%$ पानी होता है।
इसका उपयोग उद्योगों में विलायक के रूप में और एब्सोल्यूट अल्कोहल तैयार करने के लिए कच्चे माल के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।

(C) फॉर्मेलिन,फॉर्मेल्डिहाइड का जलीय विलयन है।
फॉर्मेल्डिहाइड सबसे सरल एल्डिहाइड है जिसका रासायनिक सूत्र $HCHO$ है।
इसका उपयोग आमतौर पर कीटाणुनाशक के रूप में और जैविक नमूनों को संरक्षित करने के लिए परिरक्षक के रूप में किया जाता है।

(C) एल्डिहाइड के अपचयन से प्राथमिक अल्कोहल का निर्माण होता है।
मेथेनल $(HCHO)$ एक कार्बन परमाणु वाला सबसे सरल एल्डिहाइड है।
जब मेथेनल का अपचयन (हाइड्रोजन का योग) किया जाता है,तो यह मेथेनॉल $(CH_{3}OH)$ में परिवर्तित हो जाता है।
रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार है: $HCHO + 2[H] \rightarrow CH_{3}OH$.

(D) फिशर-ट्रोप्स प्रक्रिया रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक संग्रह है जो कार्बन मोनोऑक्साइड $(CO)$ और हाइड्रोजन $(H_2)$ के मिश्रण को तरल हाइड्रोकार्बन में परिवर्तित करती है।
इस प्रक्रिया का उपयोग मुख्य रूप से सिंथेटिक ईंधन,जैसे सिंथेटिक गैसोलीन या डीजल,और एथेनॉल $(C_2H_5OH)$ जैसे विभिन्न अल्कोहल बनाने के लिए किया जाता है।
दिए गए विकल्पों में से,एथेनॉल वह उत्पाद है जिसे इस औद्योगिक विधि का उपयोग करके संश्लेषित किया जा सकता है।

(A) प्रोपेनोन,जिसे सामान्यतः एसीटोन के रूप में जाना जाता है,एक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला कार्बनिक विलायक है।
इसका मुख्य उपयोग नेल पॉलिश रिमूवर के रूप में किया जाता है क्योंकि यह नेल पॉलिश में पाए जाने वाले पॉलिमर सहित विभिन्न कार्बनिक पदार्थों को घोल सकता है।
इसका उपयोग सामान्य अनुप्रयोगों में एंटीसेप्टिक,एंटीबायोटिक या परिरक्षक के रूप में नहीं किया जाता है।

(D) सांद्र $H_{2}SO_{4}$ जैसे एसिड उत्प्रेरक की उपस्थिति में कार्बोक्सिलिक एसिड और अल्कोहल के बीच होने वाली अभिक्रिया को एस्टरीकरण कहा जाता है।
इस अभिक्रिया में,कार्बोक्सिलिक एसिड और अल्कोहल मिलकर एस्टर और जल बनाते हैं।
सामान्य रासायनिक समीकरण इस प्रकार है: $RCOOH + R'OH \xrightarrow{conc. H_{2}SO_{4}} RCOOR' + H_{2}O$.
इस प्रक्रिया में सांद्र $H_{2}SO_{4}$ निर्जलीकरण कारक (dehydrating agent) और उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है।

(C) $>C=O$ कार्यात्मक समूह कीटोन को दर्शाता है।
कीटोन के अस्तित्व के लिए,कार्बोनिल कार्बन $(C=O)$ को दो अन्य कार्बन परमाणुओं (प्रत्येक तरफ एक) से बंधित होना चाहिए।
इसलिए,सबसे सरल कीटोन प्रोपेनोन $(CH_3-CO-CH_3)$ है,जिसमें $3$ कार्बन परमाणु होते हैं।
इसके विपरीत,$-COOH$ (कार्बोक्सिलिक एसिड) और $-CHO$ (एल्डिहाइड) केवल $1$ कार्बन परमाणु के साथ मौजूद हो सकते हैं (जैसे,मेथेनोइक एसिड $HCOOH$ और मेथेनल $HCHO$)।
$-C-O-$ (ईथर) $2$ कार्बन परमाणुओं के साथ मौजूद हो सकता है (जैसे,डाइमेथिल ईथर $CH_3-O-CH_3$)।

(C) पॉलिथीन एक बहुलक (polymer) है जो एथीन मोनोमर्स के योगज बहुलकीकरण (addition polymerization) द्वारा बनता है।
इस प्रक्रिया में,एथीन $(CH_{2}=CH_{2})$ के कई अणु उच्च दबाव और तापमान पर उत्प्रेरक की उपस्थिति में रासायनिक अभिक्रिया करके एक लंबी श्रृंखला वाला बहुलक बनाते हैं जिसे पॉलिथीन (पॉलीएथिलीन) कहा जाता है।
इसका रासायनिक समीकरण है: $n(CH_{2}=CH_{2}) \rightarrow -[CH_{2}-CH_{2}]_{n}-$.
अतः,सही मोनोमर एथीन $(CH_{2}=CH_{2})$ है।

(D) एसिटिक एसिड $(CH_3COOH)$ के कई औद्योगिक और घरेलू उपयोग हैं:
$1$. इसका मुख्य उपयोग सिरका बनाने में किया जाता है,जिसमें आमतौर पर पानी में $5-8\%$ एसिटिक एसिड होता है।
$2$. इसका उपयोग सफेद लेड (white lead) के निर्माण में किया जाता है,जो पेंट में वर्णक (pigment) के रूप में उपयोग किया जाता है।
$3$. यह प्रयोगशालाओं और उद्योगों में एस्टर और पॉलिमर जैसे विभिन्न कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण रासायनिक अभिकर्मक के रूप में कार्य करता है।

(D) नियोप्रीन क्लोरोप्रीन के बहुलकीकरण (polymerization) द्वारा निर्मित एक कृत्रिम रबर है।
इसमें उत्कृष्ट रासायनिक स्थिरता होती है और यह तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला में लचीलापन बनाए रखता है।
तेल,गर्मी और मौसम के प्रति इसके उच्च प्रतिरोध के कारण,इसका उपयोग कन्वेयर बेल्ट,गास्केट और होज़ के निर्माण में व्यापक रूप से किया जाता है।

(B) अल्कोहल में मौजूद कार्यात्मक समूह हाइड्रॉक्सिल समूह है,जिसे $-OH$ के रूप में दर्शाया जाता है।
- विकल्प $A$ $(-CHO)$ एल्डिहाइड समूह को दर्शाता है।
- विकल्प $B$ $(-OH)$ हाइड्रॉक्सिल समूह को दर्शाता है,जो अल्कोहल की विशेषता है।
- विकल्प $C$ $(-COOH)$ कार्बोक्सिलिक एसिड समूह को दर्शाता है।
- विकल्प $D$ $(>C=O)$ कीटोन में पाए जाने वाले कार्बोनिल समूह को दर्शाता है।

(C) जब किसी एल्केन के एक हाइड्रोजन परमाणु को हाइड्रॉक्सिल $[-OH]$ समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है,तो प्राप्त यौगिक अल्कोहल नामक कार्बनिक यौगिकों के वर्ग से संबंधित होता है।
एल्केन का सामान्य सूत्र $C_nH_{2n+2}$ होता है।
एक हाइड्रोजन परमाणु को $-OH$ समूह से बदलने पर सामान्य सूत्र $C_nH_{2n+1}OH$ प्राप्त होता है,जो अल्कोहल को दर्शाता है।
उदाहरण के लिए,मीथेन $(CH_4)$ में एक हाइड्रोजन को $-OH$ समूह द्वारा प्रतिस्थापित करने पर मेथनॉल $(CH_3OH)$ बनता है।

(A) एल्केन का सामान्य सूत्र $C_{n}H_{2n+2}$ होता है।
जब एल्केन में एक हाइड्रोजन परमाणु को हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है,तो यह अल्कोहल बनाता है।
$C_{n}H_{2n+2}$ से एक $H$ परमाणु हटाने पर एल्काइल समूह $C_{n}H_{2n+1}$ प्राप्त होता है।
इस एल्काइल समूह के साथ $-OH$ समूह को जोड़ने पर अल्कोहल का सामान्य सूत्र $C_{n}H_{2n+1}OH$ प्राप्त होता है।

(B) मेथेनॉल सबसे सरल अल्कोहल है,जो अल्कोहल की समजातीय श्रेणी का सदस्य है जिसका सामान्य सूत्र $C_{n}H_{2n+1}OH$ है।
मेथेनॉल के लिए,कार्बन परमाणुओं की संख्या $n = 1$ है।
सामान्य सूत्र में $n = 1$ रखने पर: $C_{1}H_{2(1)+1}OH = CH_{3}OH$ प्राप्त होता है।
अतः,मेथेनॉल का आणविक सूत्र $CH_{3}OH$ है।

(A) एथिल अल्कोहल,जिसे इथेनॉल के रूप में भी जाना जाता है,एक प्राथमिक अल्कोहल है जिसका रासायनिक सूत्र $C_{2}H_{5}OH$ है।
इसमें एक हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ से जुड़ा एथिल समूह $(C_{2}H_{5})$ होता है।
विकल्प $A$ इथेनॉल को दर्शाता है,जबकि विकल्प $B$ मेथनॉल,विकल्प $C$ प्रोपेनोइक एसिड और विकल्प $D$ एसिटाल्डिहाइड को दर्शाता है।

(B) जैव-रासायनिक उत्प्रेरक वे पदार्थ होते हैं जो जीवित जीवों के भीतर होने वाली रासायनिक अभिक्रियाओं की दर को बढ़ाते हैं,बिना स्वयं अभिक्रिया में खर्च हुए।
इन जैविक उत्प्रेरकों को $Enzymes$ (एंजाइम) के रूप में जाना जाता है।
अधिकांश $Enzymes$ प्रकृति में प्रोटीनयुक्त होते हैं और पाचन,श्वसन और $DNA$ प्रतिकृति जैसी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक होते हैं।

(A) दूध का दही में परिवर्तन लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा की जाने वाली एक जैविक प्रक्रिया है,जिसे सामान्यतः $Lactobacillus$ के रूप में जाना जाता है।
ये बैक्टीरिया लैक्टिक एसिड का उत्पादन करते हैं,जो दूध के प्रोटीन जिसे केसिन कहते हैं,को जमा देता है,जिससे दही का निर्माण होता है।
$Lactase$ एक एंजाइम है जो लैक्टोज (दूध की शर्करा) को तोड़ता है,$Sucrase$ सुक्रोज को तोड़ता है,और $Zymase$ किण्वन (fermentation) में शामिल होता है।
अतः,दूध से दही बनाने के लिए $Lactobacillus$ जिम्मेदार है।

(C) दूध से दही का बनना लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया $(LAB)$,जैसे कि लैक्टोबैसिलस द्वारा की जाने वाली एक किण्वन (fermentation) प्रक्रिया है।
इस प्रक्रिया के दौरान,बैक्टीरिया दूध की शर्करा,जिसे लैक्टोज कहा जाता है,को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित कर देते हैं।
अम्लता में यह वृद्धि दूध के प्रोटीन (केसीन) को जमा देती है,जिसके परिणामस्वरूप दूध गाढ़ा होकर दही में बदल जाता है।

(D) किण्वन एक अवायवीय चयापचय प्रक्रिया है जो शर्करा को एसिड,गैसों या अल्कोहल में परिवर्तित करती है।
अल्कोहलिक किण्वन की प्रक्रिया में,यीस्ट ग्लूकोज को तोड़कर इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड $(CO_{2})$ बनाता है।
इस प्रक्रिया के दौरान $CO_{2}$ गैस के निकलने से मिश्रण में बुलबुले या झाग (effervescence) उत्पन्न होते हैं।

(C) सुक्रोज (चीनी या मोलासेस) का ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में जल-अपघटन $Invertase$ एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होता है।
रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार है:
$C_{12}H_{22}O_{11} (\text{सुक्रोज}) + H_2O \xrightarrow{Invertase} C_6H_{12}O_6 (\text{ग्लूकोज}) + C_6H_{12}O_6 (\text{फ्रुक्टोज})$.
$Zymase$ वह एंजाइम है जो ग्लूकोज और फ्रुक्टोज को इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में बदलने के लिए जिम्मेदार होता है।

(A) ग्लूकोज या फ्रुक्टोज का किण्वन यीस्ट द्वारा की जाने वाली एक जैव-रासायनिक प्रक्रिया है।
इस प्रक्रिया में, $Zymase$ (जाइमेज) एंजाइम उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है।
रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार है: $C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{Zymase} 2C_2H_5OH + 2CO_2$.
$Invertase$ (इनवर्टेज) का उपयोग सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में बदलने के लिए किया जाता है, जबकि $Zymase$ (जाइमेज) इन शर्कराओं को इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में बदलने के लिए जिम्मेदार है।

(D) जब इथेनॉल $(C_2H_5OH)$ में मिलावट के रूप में $CH_3OH$ (मिथेनॉल) मिलाया जाता है,तो यह जहरीला हो जाता है। यकृत में मिथेनॉल का ऑक्सीकरण होकर मिथेनल बनता है। मिथेनल कोशिकाओं के घटकों के साथ तेजी से प्रतिक्रिया करता है,जिससे प्रोटोप्लाज्म जम जाता है। इसके अलावा,मिथेनॉल ऑप्टिक तंत्रिका (optic nerve) को प्रभावित करता है,जिससे अंधापन और संभावित मृत्यु हो सकती है।

(C) इथेनॉल के आधुनिक औद्योगिक उत्पादन में एथीन $(C_2H_4)$ का सीधा जलयोजन किया जाता है।
यह अभिक्रिया एथीन और भाप के मिश्रण को एक उत्प्रेरक के ऊपर से गुजार कर की जाती है।
औद्योगिक प्रक्रिया में एथीन के द्वि-आबंध में पानी के अणु को जोड़ने के लिए सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल $(H_2SO_4)$ का उपयोग उत्प्रेरक के रूप में किया जाता है।
अभिक्रिया इस प्रकार है: $C_2H_4 + H_2O \xrightarrow{H_2SO_4} C_2H_5OH$.

(B) जब इथेनॉल $(C_{2}H_{5}OH)$ सोडियम $(Na)$ धातु के साथ अभिक्रिया करता है,तो यह सोडियम एथॉक्साइड $(C_{2}H_{5}ONa)$ बनाता है और हाइड्रोजन गैस $(H_{2})$ मुक्त करता है।
इस अभिक्रिया के लिए रासायनिक समीकरण है:
$2C_{2}H_{5}OH + 2Na \rightarrow 2C_{2}H_{5}ONa + H_{2} \uparrow$
अतः,उत्पन्न होने वाली गैस हाइड्रोजन $(H_{2})$ है।

(D) कार्बोक्सिलिक एसिड (एसिटिक एसिड) और अल्कोहल (इथेनॉल) के बीच एक एसिड उत्प्रेरक (सांद्र $H_{2}SO_{4}$) की उपस्थिति में होने वाली अभिक्रिया को एस्टरीकरण कहा जाता है।
इस अभिक्रिया में, एसिड का हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ और अल्कोहल का हाइड्रोजन परमाणु $(-H)$ मिलकर पानी का अणु $(H_{2}O)$ बनाते हैं, जबकि शेष भाग जुड़कर एथिल एसीटेट $(CH_{3}COOCH_{2}CH_{3})$ नामक एस्टर बनाते हैं।
रासायनिक समीकरण इस प्रकार है: $CH_{3}COOH + C_{2}H_{5}OH \xrightarrow{conc. H_{2}SO_{4}} CH_{3}COOC_{2}H_{5} + H_{2}O$.

(B) एथिल एसीटेट एक एस्टर है जो एसिटिक एसिड $(CH_{3}COOH)$ और इथेनॉल $(C_{2}H_{5}OH)$ के बीच अभिक्रिया द्वारा बनता है।
एस्टरीकरण अभिक्रिया में,एसिड का हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ और अल्कोहल के हाइड्रॉक्सिल समूह का हाइड्रोजन परमाणु पानी $(H_{2}O)$ के रूप में निकल जाते हैं।
शेष भाग मिलकर एस्टर बनाते हैं: $CH_{3}COOH + C_{2}H_{5}OH \rightarrow CH_{3}COOC_{2}H_{5} + H_{2}O$.
अतः,एथिल एसीटेट का आणविक सूत्र $CH_{3}COOC_{2}H_{5}$ है।

(C) दिया गया आणविक सूत्र $CH_{3}COOCH_{3}$ है।
यह यौगिक एस्टर कार्यात्मक समूह से संबंधित है,जिसका सामान्य सूत्र $R-COO-R'$ होता है।
$CH_{3}COOCH_{3}$ में,एसाइल समूह एसिटिक एसिड (एथेनोइक एसिड) से प्राप्त होता है,जिसमें दो कार्बन परमाणु $(CH_{3}CO-)$ होते हैं।
ऑक्सीजन से जुड़ा एल्काइल समूह एक मिथाइल समूह $(-CH_{3})$ है।
इसलिए,इसका $IUPAC$ नाम मिथाइल एथेनोएट है।

(C) एस्टर वे रासायनिक यौगिक हैं जो कार्बोक्सिलिक एसिड और अल्कोहल की प्रतिक्रिया से बनते हैं।
एथिल एसीटेट $(CH_3COOC_2H_5)$ एक एस्टर है जो एसिटिक एसिड और एथेनॉल के बीच प्रतिक्रिया से बनता है।
एस्टर आमतौर पर अपनी विशिष्ट मीठी,फलों जैसी गंध के लिए जाने जाते हैं और इनका उपयोग इत्र और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों में व्यापक रूप से किया जाता है।
इसलिए,सही विकल्प $C$ है।

(D) शराब पीने के आदी व्यक्तियों को $Disulfiram$ नामक दवा दी जाती है।
यह शरीर में एसिटाल्डिहाइड के टूटने के लिए जिम्मेदार एंजाइम 'एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज' को बाधित करके काम करती है।
जब $Disulfiram$ लेने वाला व्यक्ति शराब का सेवन करता है,तो रक्तप्रवाह में एसिटाल्डिहाइड जमा हो जाता है,जिससे मतली,उल्टी,चेहरे पर लाली और सिरदर्द जैसे अप्रिय लक्षण होते हैं।
यह शराब के प्रति एक अरुचि पैदा करता है,जिससे व्यक्ति को शराब छोड़ने में मदद मिलती है।

(B) एल्डिहाइड यौगिकों में मौजूद कार्यात्मक समूह फॉर्मिल समूह है,जिसे $-CHO$ के रूप में दर्शाया जाता है।
- विकल्प $A$ $(-Cl)$ क्लोरो समूह (हेलोऐल्केन) को दर्शाता है।
- विकल्प $B$ $(-CHO)$ एल्डिहाइड समूह को दर्शाता है।
- विकल्प $C$ $(-COOH)$ कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह को दर्शाता है।
- विकल्प $D$ $(-OH)$ हाइड्रॉक्सिल समूह (ऐल्कोहॉल) को दर्शाता है।

(D) कीटोन एक कार्बनिक यौगिक है जो दो कार्बन परमाणुओं से जुड़े कार्बोनिल समूह $(>C=O)$ की उपस्थिति द्वारा पहचाना जाता है।
कीटोन में,कार्बोनिल कार्बन दो एल्काइल या एराइल समूहों से जुड़ा होता है।
विकल्प $A$ $(-CHO)$ एक एल्डिहाइड समूह का प्रतिनिधित्व करता है।
विकल्प $B$ $(-COOH)$ एक कार्बोक्सिलिक एसिड समूह का प्रतिनिधित्व करता है।
विकल्प $C$ $(-OH)$ एक हाइड्रॉक्सिल समूह (अल्कोहल) का प्रतिनिधित्व करता है।
विकल्प $D$ $(>C=O)$ कीटोन में पाए जाने वाले कार्बोनिल समूह का प्रतिनिधित्व करता है।

(C) एल्केन का सामान्य सूत्र $C_nH_{2n+2}$ होता है। मीथेन $(n=1)$ के लिए,सूत्र $CH_4$ है।
एल्डिहाइड एक कार्यात्मक समूह है जो कार्बोनिल समूह $(C=O)$ द्वारा पहचाना जाता है जो कम से कम एक हाइड्रोजन परमाणु से जुड़ा होता है। एल्डिहाइड का सामान्य सूत्र $R-CHO$ है।
सबसे सरल एल्डिहाइड के लिए,जहाँ $R=H$ है,यौगिक $HCHO$ होता है,जिसे मेथेनल (फॉर्मेल्डिहाइड) के रूप में जाना जाता है।
चूंकि मीथेन में एक कार्बन परमाणु होता है,इसलिए इसके संगत एल्डिहाइड में भी एक ही कार्बन परमाणु होना चाहिए,जो कि मेथेनल है।

(B) एल्डिहाइड को सामान्य सूत्र $R-CHO$ द्वारा दर्शाया जाता है,जहाँ $R$ एक एल्काइल समूह या हाइड्रोजन परमाणु है।
$Methanal$ $(HCHO)$ में,$R$ समूह के स्थान पर हाइड्रोजन परमाणु $(H)$ होता है।
इसलिए,$Methanal$ एकमात्र ऐसा एल्डिहाइड है जिसमें कार्बोनिल कार्बन से जुड़ा कोई एल्काइल समूह नहीं होता है।
$Methanol$ एक अल्कोहल है,एल्डिहाइड नहीं।
$Ethanal$ $(CH_3CHO)$ में मिथाइल समूह $(CH_3)$ होता है और $Propanal$ $(CH_3CH_2CHO)$ में एथिल समूह $(CH_3CH_2)$ होता है।

(A) कार्यात्मक समूहों का विश्लेषण इस प्रकार है:
$1$. हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ में एक ऑक्सीजन परमाणु एक एकल सहसंयोजक बंध के माध्यम से हाइड्रोजन परमाणु से जुड़ा होता है। इसमें कोई द्वि-आबंध नहीं होता है।
$2$. कार्बोनिल समूह $(>C=O)$ में एक कार्बन परमाणु एक ऑक्सीजन परमाणु के साथ द्वि-आबंध द्वारा जुड़ा होता है।
$3$. कार्बोक्सिल समूह $(-COOH)$ में एक कार्बोनिल समूह $(C=O)$ और एक हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ होता है,इसलिए इसमें द्वि-आबंध मौजूद होता है।
$4$. एल्डिहाइड समूह $(-CHO)$ में एक कार्बन परमाणु एक ऑक्सीजन परमाणु के साथ द्वि-आबंध $(C=O)$ द्वारा जुड़ा होता है।
अतः,हाइड्रॉक्सिल समूह $(-OH)$ विकल्पों में एकमात्र ऐसा समूह है जिसमें द्वि-आबंध नहीं होता है।

(B) $Methanal$ (मिथेनल) सबसे सरल एल्डिहाइड का $IUPAC$ नाम है,जिसका रासायनिक सूत्र $HCHO$ है।
इसका सामान्य नाम $Formaldehyde$ (फॉर्मल्डिहाइड) है।
$Acetaldehyde$ (एसिटाल्डिहाइड) $Ethanal$ (इथेनल) $(CH_3CHO)$ का सामान्य नाम है।
$Methyl$ alcohol (मिथाइल अल्कोहल) $Methanol$ (मिथेनॉल) $(CH_3OH)$ है।
$Formic$ acid (फॉर्मिक एसिड) $Methanoic$ acid (मिथेनोइक एसिड) $(HCOOH)$ है।

(C) मेथेनल सबसे सरल एल्डिहाइड है,जिसमें एक कार्बन परमाणु होता है।
इसका $IUPAC$ नाम मेथेनल है और इसका सामान्य नाम फॉर्मेल्डिहाइड है।
एल्डिहाइड का सामान्य सूत्र $R-CHO$ होता है।
मेथेनल के लिए,$R$ समूह एक हाइड्रोजन परमाणु $(H)$ है,जिसके परिणामस्वरूप इसका सूत्र $HCHO$ बनता है।

(D) एथेनल का रासायनिक सूत्र $CH_3CHO$ है।
यह दो कार्बन परमाणुओं वाले एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह का सदस्य है।
इसका $IUPAC$ नाम एथेनल है और इसका सामान्य नाम एसिटाल्डिहाइड है।

(C) एथेनॉल दो कार्बन श्रृंखला वाला एक अल्कोहल है।
इसकी रासायनिक संरचना में एक एथिल समूह $(C_{2}H_{5})$ एक हाइड्रॉक्सिल कार्यात्मक समूह $(-OH)$ से जुड़ा होता है।
अतः,एथेनॉल का आणविक सूत्र $C_{2}H_{5}OH$ है।

(D) आणविक सूत्र $CH_{3}CHO$ दो कार्बन परमाणुओं वाले एक एल्डिहाइड को दर्शाता है।
$IUPAC$ नामकरण पद्धति के अनुसार, दो कार्बन वाले एल्डिहाइड को $\text{इथेनल}$ कहा जाता है।
इसका सामान्य नाम $\text{एसिटाल्डिहाइड}$ है।
अतः, सही विकल्प $D$ है।

(D) फॉर्मेलिन फॉर्मेल्डिहाइड गैस का एक संतृप्त जलीय घोल है। इसमें आमतौर पर द्रव्यमान या आयतन के अनुसार $37 \%$ से $40 \%$ फॉर्मेल्डिहाइड होता है। वैज्ञानिक रूप से,फॉर्मेलिन को $40 \%$ फॉर्मेल्डिहाइड के जलीय घोल के रूप में परिभाषित किया जाता है। इसलिए,सही उत्तर $40 \%$ है।

(B) फॉर्मेलिन फॉर्मल्डिहाइड $(HCHO)$ का $40\%$ जलीय घोल है।
इसका उपयोग प्रयोगशालाओं और संग्रहालयों में जैविक नमूनों, जिनमें जानवरों के मृत शरीर भी शामिल हैं, को संरक्षित करने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है, क्योंकि यह बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोककर अपघटन (decomposition) को रोकता है।

(C) मेथनॉल $(CH_{3}OH)$ जैसे प्राथमिक अल्कोहल का $Ag_{2}O$ (सिल्वर ऑक्साइड) जैसे हल्के ऑक्सीकरण एजेंट की उपस्थिति में उपयुक्त तापमान पर ऑक्सीकरण करने से एल्डिहाइड प्राप्त होता है।
विशेष रूप से, मेथनॉल का ऑक्सीकरण होकर मेथेनल $(HCHO)$ बनता है, जिसे फॉर्मेल्डिहाइड के रूप में भी जाना जाता है।
इस अभिक्रिया को इस प्रकार दर्शाया जा सकता है: $CH_{3}OH + [O] \xrightarrow{Ag_{2}O} HCHO + H_{2}O$.

(C) ऑक्सीकारक (जैसे क्षारीय $KMnO_4$ या अम्लीय $K_2Cr_2O_7$) की उपस्थिति में एल्डिहाइड का ऑक्सीकरण होने पर समान कार्बन परमाणु वाला कार्बोक्सिलिक अम्ल बनता है।
मेथेनल $(HCHO)$ एक कार्बन परमाणु वाला एल्डिहाइड है।
ऑक्सीकरण पर,यह मेथेनोइक अम्ल $(HCOOH)$ में परिवर्तित हो जाता है,जिसमें भी एक ही कार्बन परमाणु होता है।
अभिक्रिया इस प्रकार है: $HCHO + [O] \xrightarrow{\text{oxidising agent}} HCOOH$.

(D) टोलेंस परीक्षण,जिसे रजत दर्पण परीक्षण (silver mirror test) के रूप में भी जाना जाता है,एक रासायनिक परीक्षण है जिसका उपयोग एल्डिहाइड और कीटोन के बीच अंतर करने के लिए किया जाता है।
एल्डिहाइड में $-CHO$ क्रियात्मक समूह होता है,जो एक अपचायक (reducing agent) के रूप में कार्य करता है।
जब एल्डिहाइड को टोलेंस अभिकर्मक (अमोनियामय सिल्वर नाइट्रेट) के साथ उपचारित किया जाता है,तो यह सिल्वर आयनों $(Ag^+)$ को धात्विक सिल्वर $(Ag)$ में अपचयित कर देता है,जो परखनली की आंतरिक दीवारों पर जमा होकर एक 'रजत दर्पण' बनाता है।
कीटोन में $-CHO$ समूह नहीं होता है,इसलिए वे टोलेंस परीक्षण नहीं देते हैं।

(D) ग्लूकोज एक अपचायक शर्करा (reducing sugar) है क्योंकि इसमें एक मुक्त एल्डिहाइड समूह $(-CHO)$ या हेमीएसीटल समूह होता है जो एल्डिहाइड रूप में खुल सकता है।
फेलिंग परीक्षण और बेनेडिक्ट परीक्षण दोनों का उपयोग ग्लूकोज जैसी अपचायक शर्करा की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है।
हालाँकि,रसायन विज्ञान के पाठ्यक्रम में,जैविक नमूनों में ग्लूकोज का पता लगाने के लिए बेनेडिक्ट परीक्षण को सबसे अधिक मानक परीक्षण माना जाता है।
इसलिए,सही विकल्प $D$ है।

(A) पैलेडियम $(Pd)$ या निकेल $(Ni)$ जैसे उत्प्रेरक की उपस्थिति में एल्डिहाइड का अपचयन करने पर प्राथमिक अल्कोहल प्राप्त होता है।
मेथेनल $(HCHO)$ सबसे सरल एल्डिहाइड है।
जब मेथेनल का उत्प्रेरकीय हाइड्रोजनीकरण (अपचयन) किया जाता है,तो यह हाइड्रोजन $(H_2)$ के साथ अभिक्रिया करके मेथेनॉल $(CH_3OH)$ बनाता है।
रासायनिक समीकरण इस प्रकार है: $HCHO + H_2 \xrightarrow{Pd} CH_3OH$.

(C) कीटोन समूह का सामान्य सूत्र $R-CO-R'$ है,जहाँ $R$ और $R'$ एल्काइल समूह हैं।
सबसे सरल कीटोन के लिए,सबसे छोटे संभव एल्काइल समूह मिथाइल समूह $(-CH_3)$ हैं।
इसलिए,सबसे सरल कीटोन $CH_3-CO-CH_3$ है,जिसे प्रोपेनोन (एसिटोन के रूप में भी जाना जाता है) कहा जाता है।
मेथेनल और एथेनल एल्डिहाइड हैं,और प्रोपेनल एक असंतृप्त एल्डिहाइड है।