ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્

Vedclass · Accepted Answer

બ્રોમીન જળ

Vedclass · Answer

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્ડિહાઇડિક સમૂહ $(-CHO)$ નું પસંદગીયુક્ત રીતે કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહ $(-COOH)$ માં ઓક્સિડેશન થાય છે,જ્યારે દ્વિતીયક આલ્કોહોલિક સમૂહો અપરિવર્તિત રહે છે. આ પ્રક્રિયા સાબિત કરે છે કે ગ્લુકોઝમાં રહેલો કાર્બોનિલ સમૂહ આલ્ડિહાઇડ સમૂહ છે. પ્રક્રિયા: $CHO(CHOH)_4CH_2OH + [O] \xrightarrow{Br_2/H_2O} COOH(CHOH)_4CH_2OH$ (ગ્લુકોઝ $\rightarrow$ ગ્લુકોનિક એસિડ)

ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરીની પુષ્ટિ કરવા માટે નીચેનામાંથી કયા પ્રક્રિયકનો ઉપયોગ થાય છે?

Similar Questions

$L$-ફ્રુક્ટોઝનું સાચું બંધારણ નીચેનામાંથી કયું છે?

$\alpha-D$-ગ્લુકોપાયરાનોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોપાયરાનોઝ એ શું છે?

નીચેનામાંથી કયા પદાર્થમાં હાઇડ્રોફોબિક (જલવિરાગી) બંધારણ હોતું નથી?

ગ્લુકોઝનો એક અણુ ફિનાઈલ હાઈડ્રેઝિનના $X$ અણુઓ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ઓસેઝોન બનાવે છે. $X$ ની કિંમત નક્કી કરો.

$C_6H_{12}O_6$ આણ્વીય સૂત્ર ધરાવતા સંયોજનમાં કેટલા ડબલ બોન્ડ ઇક્વિવેલન્ટ (અસંતૃપ્તતાની માત્રા) હોય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module