રોક્વીફોર્ટ ચીઝને પકવવા (ripen) માટે તેના પર | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) રોક્વીફોર્ટ ચીઝને પકવવા માટે તેના પર $Penicillium$ $roqueforti$ નામની વિશિષ્ટ ફૂગનું સંવર્ધન કરવામાં આવે છે.આ ફૂગ ચીઝને તેનો લાક્ષણિક સ્વાદ અને પો

Vedclass · Accepted Answer

ફૂગ

Vedclass · Answer

(B) રોક્વીફોર્ટ ચીઝને પકવવા માટે તેના પર $Penicillium$ $roqueforti$ નામની વિશિષ્ટ ફૂગનું સંવર્ધન કરવામાં આવે છે.આ ફૂગ ચીઝને તેનો લાક્ષણિક સ્વાદ અને પોત (texture) આપે છે.તેથી,સાચો વિકલ્પ $B$ છે.

રોક્વીફોર્ટ ચીઝને પકવવા (ripen) માટે તેના પર કયા સજીવનું સંવર્ધન કરવામાં આવે છે?

Similar Questions

રોકફોર્ટ ચીઝને કોના દ્વારા પકવવામાં આવે છે?

દૂધની ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા કઈ સદીમાં શરૂ થઈ?

$LAB$ બેક્ટેરિયા દૂધના કયા ઘટકને અંશતઃ પચાવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module