निम्नलिखित में से कौन सा अभिकर्मक ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के बीच अंतर नहीं कर सकता है?

कथन : सुक्रोज एक अनपचायी (non-reducing) शर्करा है।
कारण : इसमें ग्लाइकोसिडिक लिंकेज होता है।

गैलेक्टोज का ग्लूकोज में रूपांतरण कहाँ होता है?

नीचे दो कथन दिए गए हैं:
कथन $I:$ फ्रुक्टोज में एल्डिहाइड समूह नहीं होता है,फिर भी यह टॉलेन अभिकर्मक को अपचयित करता है।
कथन $II:$ क्षार की उपस्थिति में,फ्रुक्टोज पुनर्विन्यास (rearrangement) द्वारा ग्लूकोज देता है।
उपरोक्त कथनों के आलोक में,नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

ग्लूकोज का एक अणु ओसाज़ोन बनाने के लिए फेनिलहाइड्राज़िन के $X$ अणुओं के साथ अभिक्रिया करता है। $X$ का मान क्या है?

$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH \xrightarrow{HIO_4} \text{Product}$. उत्पाद की पहचान करें।