આલ્કોહોલના ઉત્પાદનમાં નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) આલ્કોહોલ, ખાસ કરીને ઇથેનોલનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે આથવણ (fermentation) ની પ્રક્રિયા દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે યીસ્ટ, ખાસ કરીને $Saccharomyce

Vedclass · Accepted Answer

યીસ્ટ

Vedclass · Answer

(C) આલ્કોહોલ, ખાસ કરીને ઇથેનોલનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે આથવણ (fermentation) ની પ્રક્રિયા દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે યીસ્ટ, ખાસ કરીને $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (જેને બ્રુઅર્સ યીસ્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) નો ઉપયોગ થાય છે. યીસ્ટમાં એવા ઉત્સેચકો હોય છે જે અજારક પરિસ્થિતિમાં શર્કરાનું રૂપાંતર ઇથેનોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાં કરે છે.

$I$. સાઈટ્રિક એસિડ	$A$. લેક્ટોબેસિલસ
$II$. એસેટિક એસિડ	$B$. એસેટોબેક્ટર એસેટી
$III$. બ્યુટિરિક એસિડ	$C$. એસ્પરેજિલસ નાઇઝર
$IV$. લેક્ટિક એસિડ	$D$. ક્લોસ્ટ્રીડિયમ બ્યુટિરિકમ

આલ્કોહોલના ઉત્પાદનમાં નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ થાય છે?

Similar Questions

નીચેના પૈકી કોનો ઉપયોગ અનાજ અને ફળોના રસમાંથી ઇથેનોલના ઉત્પાદન માટે થાય છે?

ફૂગ $Aspergillus$ $niger$ દ્વારા મેળવવામાં આવતો એસિડ ....... છે.

કયું સજીવ રીબોફલેવિનથી ભરપૂર છે?

કયા ચીઝમાં મોટા કાણાં જોવા મળે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module