નીચેનામાંથી કયો કાર્બોહાઇડ્રેટ જળવિભાજન પર ગ્લુકોઝ,ગેલેક્ટોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ આપે છે?

સુક્રોઝમાં હાજર કાઇરલ કાર્બનની સંખ્યા કેટલી છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના કયા ઉદાહરણો તેમની રચનામાં $\alpha$-લિંક,($\alpha$-ગ્લાયકોસિડિક લિંક) દર્શાવે છે?

નીચેનામાંથી કયું મ્યુટારોટેશન (mutarotation) દર્શાવતું નથી?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે.
વિધાન $I$: દૂધની શર્કરા એ $\alpha-D$-ગેલેક્ટોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
વિધાન $II$: સુક્રોઝ એ $\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ફ્રુક્ટોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
સાચો જવાબ છે

લેક્ટોઝ એ કોનો ડાયસેકેરાઇડ છે?