નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા નોન-રિડ્યુસિંગ (non-red | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) જો શર્કરામાં મુક્ત હેમિયાસીટલ અથવા હેમિકેટલ સમૂહ ન હોય,તો તેને નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા કહેવામાં આવે છે,જેનો અર્થ છે કે તે ટોલેન્સ પ્રક્રિયક અથવા ફેહ

Vedclass · Accepted Answer

સુક્રોઝ

Vedclass · Answer

(D) જો શર્કરામાં મુક્ત હેમિયાસીટલ અથવા હેમિકેટલ સમૂહ ન હોય,તો તેને નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા કહેવામાં આવે છે,જેનો અર્થ છે કે તે ટોલેન્સ પ્રક્રિયક અથવા ફેહલિંગના દ્રાવણનું રિડક્શન કરી શકતી નથી.સુક્રોઝ એ $D$-ગ્લુકોઝ અને $D$-ફ્રુક્ટોઝનું બનેલું ડાયસેકેરાઈડ છે,જે ગ્લુકોઝના $C1$ અને ફ્રુક્ટોઝના $C2$ વચ્ચેના ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલું છે.બંને એનોમેરિક કાર્બન ગ્લાયકોસિડિક બંધમાં સામેલ હોવાથી,સુક્રોઝમાં મુક્ત હેમિયાસીટલ સમૂહ હોતો નથી અને તેથી તે નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા નોન-રિડ્યુસિંગ (non-reducing) શર્કરા છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયા પ્રકાશસંશ્લેષી બેક્ટેરિયા છે?

શરીરમાં આવેલી સૌથી નાની રુધિરવાહિની કઈ છે?

$\int_0^x t e^{t^2} d t$ ની ન્યૂનતમ કિંમત છે

$\triangle ABC$ માં,$(a+b+c)\left(\tan \frac{A}{2}+\tan \frac{B}{2}\right)$ ની કિંમત શું થાય?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module