जब एमाइलेज स्टार्च के जल-अपघटन को उत्प्रेरित करते हैं,तो मुख्य रूप से प्राप्त अंतिम उत्पाद है

ग्लूकोज और फ्रुक्टोज बनाते हैं:

निम्नलिखित में से कौन सा एक कार्बोहाइड्रेट है?

निम्नलिखित में से कौन सी नॉन-रिड्यूसिंग डाइसैकेराइड शर्करा है?

ग्लूकोज या सुक्रोज पानी में घुलनशील हैं लेकिन साइक्लोहेक्सेन या बेंजीन (सरल छह-सदस्यीय वलय यौगिक) पानी में अघुलनशील हैं। समझाइए।

$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH \xrightarrow{HIO_4} \text{Product}$. उत्पाद की पहचान करें।