સોડિયમ હાઇડ્રોજનકાર્બોનેટના દ્રાવણને ગરમ કરતાં શું થશે ? તેમાં થતી પ્રક્રિયા માટે સમીકરણ દર્શાવો.
When a solution of sodium hydrocarbonate (sodium hydrogencarbonate) is heated, sodium carbonate and water are formed with the evolution of carbon dioxide gas.
$\underset{\begin{smallmatrix}
\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\text{Sodium} \\
\text{hydrogencarbonate}
\end{smallmatrix}}{\mathop{2NaHC{{O}_{3}}}}\,\xrightarrow{\Delta }\,$ $\underset{\begin{smallmatrix}
\text{Sodium} \\
\text{carbonate}
\end{smallmatrix}}{\mathop{N{{a}_{2}}C{{O}_{3}}}}\,\,+\underset{\text{Water}}{\mathop{{{H}_{2}}O}}\,\,+\,\underset{\begin{smallmatrix}
\text{Carbon} \\
\text{dioxide}
\end{smallmatrix}}{\mathop{C{{O}_{2}}}}\,\uparrow $
સખત પાણીને નરમ બનાવવા માટે ઉપયોગી સોડિયમ સંયોજનનું નામ આપો.
તમને ત્રણ કસનળી આપવામાં આવેલ છે. તેમાંની એક નિસ્યંદિત પાણી ધરાવે છે અને બાકીની બે અનુક્રમે ઍસિડિક અને બેઝિક દ્રાવણ ધરાવે છે. જો તમને માત્ર લાલ લિટમસ પેપર આપેલ હોય, તો તમે દરેક કસનળીમાં રહેલાં ઘટકોની ઓળખ કેવી રીતે કરશો ?
એક દ્રાવણ લાલ લિટમસને ભૂરું બનાવે છે તેની $pH$ લગભગ ................. હશે..
તાજા દૂધની $pH$ $6$ છે. જો તેનું દહીંમાં રૂપાંતર થાય તો તેની $pH$ ના ફેરફાર વિશે તમે શું વિચારો છો ? તમારો ઉત્તર સમજાવો.
ધોવાનો સોડા અને બેકિંગ સોડાના બે મહત્ત્વના ઉપયોગો આપો.