निम्नलिखित अभिक्रिया में बनने वाला मुख्य उत्पाद है:

$1.78 \ g$ एक ऑप्टिकली सक्रिय $L$-अमीनो एसिड $(A)$ को $0^{\circ}C$ पर $NaNO_{2} / HCl$ के साथ उपचारित किया जाता है। $STP$ पर $448 \ cm^{3}$ नाइट्रोजन गैस विकसित होती है। प्रोटीन के एक नमूने में द्रव्यमान के अनुसार $0.25 \%$ यह अमीनो एसिड है। प्रोटीन का मोलर द्रव्यमान है

नीचे दो कथन दिए गए हैं $:$
कथन $(I):$ जल-अपघटन पर,ओलिगोपेप्टाइड्स कम संख्या में $\alpha$-अमीनो अम्ल देते हैं जबकि प्रोटीन बड़ी संख्या में $\beta$-अमीनो अम्ल देते हैं।
कथन $(II):$ प्राकृतिक प्रोटीन अम्लों द्वारा विकृत (denatured) हो जाते हैं जो रेशेदार प्रोटीन के जल-विलेय रूप को उनके जल-अविलेय रूप में परिवर्तित कर देते हैं।
उपर्युक्त कथनों के आलोक में,नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनिए $:$

सही कथन हैं:
$A$. सुक्रोज के एंजाइम-उत्प्रेरित जल-अपघटन के लिए सक्रियण ऊर्जा,अम्ल-उत्प्रेरित जल-अपघटन की तुलना में कम होती है।
$B$. विकृतीकरण (denaturation) के दौरान,प्रोटीन की द्वितीयक और तृतीयक संरचनाएं नष्ट हो जाती हैं लेकिन प्राथमिक संरचना बरकरार रहती है।
$C$. न्यूक्लियोटाइड पेंटोज शर्करा के $C_{1}$ और $C_{4}$ कार्बन के बीच ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा जुड़े होते हैं।
$D$. प्रोटीन की चतुर्धातुक (quaternary) संरचना पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के समग्र वलन (folding) का प्रतिनिधित्व करती है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

दिए गए यौगिकों में से कितने यौगिक धनात्मक बायुरेट परीक्षण देंगे?
ग्लाइसिन,ग्लाइसिलएलानिन,ट्राईपेप्टाइड,बायुरेट।

प्रोटीन हीमोग्लोबिन के संबंध में सही कथन यह है कि यह