સુક્રોઝ એ

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) સુક્રોઝ એ રિડ્યુસિંગ શર્કરા નથી કારણ કે તેના બંને એનોમેરિક કાર્બન ($C1$ ગ્લુકોઝનો અને $C2$ ફ્રુક્ટોઝનો) ગ્લાયકોસિડિક બંધ બનાવવામાં ભાગ લે છે. તેથી

Vedclass · Accepted Answer

રિડ્યુસિંગ શર્કરા નથી

Vedclass · Answer

(B) સુક્રોઝ એ રિડ્યુસિંગ શર્કરા નથી કારણ કે તેના બંને એનોમેરિક કાર્બન ($C1$ ગ્લુકોઝનો અને $C2$ ફ્રુક્ટોઝનો) ગ્લાયકોસિડિક બંધ બનાવવામાં ભાગ લે છે. તેથી,તેની પાસે ટોલેન્સ પ્રક્રિયક અથવા ફેહલિંગના દ્રાવણનું રિડક્શન કરવા માટે મુક્ત હેમિયાસેટલ અથવા હેમિકેટલ સમૂહ હોતો નથી.

Similar Questions

$\alpha-D-$ગ્લુકોઝ અને $\beta-D-$ગ્લુકોઝ $C-1$ કાર્બનના સંદર્ભમાં એકબીજાથી કઈ બાબતમાં અલગ પડે છે?

નીચેનામાંથી કયા સંયોજનોને મોલિશ કસોટી (Molisch's Test) દ્વારા શોધી શકાય છે?

નીચેનામાંથી કયું વિધાન ખોટું છે?

નીચેનામાંથી કયું $\beta-D-(-)-$ફ્રુક્ટોફ્યુરેનોઝનું સાચું બંધારણ દર્શાવે છે?

આણ્વીય સૂત્ર $C_6H_{12}O_6$ કોનું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module