Saccharomyces cerevisiae का उपयोग किसके व्याव | vedclass

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Question

(B) $Saccharomyces$ $cerevisiae$,जिसे सामान्यतः ब्रुअर्स यीस्ट के रूप में जाना जाता है,का उपयोग किण्वन (fermentation) की प्रक्रिया द्वारा एथेनॉल के व्

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एथेनॉल

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(B) $Saccharomyces$ $cerevisiae$,जिसे सामान्यतः ब्रुअर्स यीस्ट के रूप में जाना जाता है,का उपयोग किण्वन (fermentation) की प्रक्रिया द्वारा एथेनॉल के व्यावसायिक उत्पादन के लिए किया जाता है।इस प्रक्रिया में,यीस्ट अवायवीय परिस्थितियों में शर्करा को एथेनॉल और $CO_2$ में परिवर्तित करता है।$S.$ $cerevisiae$ एक एककोशिकीय सुकेंद्रकी मुकुलन (budding) करने वाली यीस्ट है जो एस्कोमाइसीटीज समूह से संबंधित है।

स्तंभ-$I$	स्तंभ-$II$
$(a)$ साइट्रिक एसिड	$(i)$ ट्राइकोडर्मा
$(b)$ साइक्लोस्पोरिन $A$	$(ii)$ क्लोस्ट्रीडियम
$(c)$ स्टेटिन्स	$(iii)$ एस्परजिलस
$(d)$ ब्यूटिरिक एसिड	$(iv)$ मोनॉस्कस

$Saccharomyces$ $cerevisiae$ का उपयोग किसके व्यावसायिक उत्पादन के लिए किया जाता है:

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