वाइन $(wine)$ के खट्टा होने का कारण क्या है?

$Propionibacterium$ $sharmanii$ की मदद से क्या तैयार किया जाता है?

निम्नलिखित का मिलान करें (स्तंभ-$I$ को स्तंभ-$II$ के साथ):

स्तंभ-$I$ (सूक्ष्मजीव)	स्तंभ-$II$ (कार्बनिक अम्ल)
$a$. Aspergillus niger	$(i)$ ब्यूटिरिक अम्ल
$b$. Clostridium butylicum	$(ii)$ साइट्रिक अम्ल
$c$. Acetobacter aceti	$(iii)$ लैक्टिक अम्ल
$d$. Lactobacillus	$(iv)$ एसिटिक अम्ल

निम्नलिखित में से किन वैज्ञानिकों ने पेनिसिलिन को एक प्रभावी एंटीबायोटिक के रूप में स्थापित किया?
$(i)$ अर्नेस्ट चेन
$(ii)$ अलेक्जेंडर फ्लेमिंग
$(iii)$ हॉवर्ड फ्लोरे
$(iv)$ वॉक्समैन

लैक्टिक एसिड किसके द्वारा उत्पादित होता है?

द्वितीय विश्व युद्ध $(II)$ के दौरान घायल हुए अमेरिकी सैनिकों के उपचार में किस कवक अर्क का व्यापक रूप से उपयोग किया गया था?