પ્રોબાયોટિક્સ એટલે શું?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) : પ્રોબાયોટિક્સ એ આહાર પૂરક છે જેમાં સંભવિત ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા અથવા યીસ્ટ હોય છે,જેમાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ સૌથી સામાન્ય રીતે વપરાતા

Vedclass · Accepted Answer

જીવંત સૂક્ષ્મજીવી ખોરાક પૂરક

Vedclass · Answer

(C) : પ્રોબાયોટિક્સ એ આહાર પૂરક છે જેમાં સંભવિત ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા અથવા યીસ્ટ હોય છે,જેમાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ સૌથી સામાન્ય રીતે વપરાતા સૂક્ષ્મજીવો છે. $LAB$ નો ઉપયોગ ઘણા વર્ષોથી ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં કરવામાં આવે છે,કારણ કે તેઓ શર્કરા (લેક્ટોઝ સહિત) અને અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને લેક્ટિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરવામાં સક્ષમ છે. તેઓ દહીં જેવા આથો લાવેલા ડેરી ખોરાકનો લાક્ષણિક ખાટો સ્વાદ જ નથી આપતા,પરંતુ $pH$ ઘટાડીને અને બગાડ કરતા સજીવોને વધવા માટે ઓછી તકો ઊભી કરીને પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે પણ કામ કરે છે.

Similar Questions

$LABS$ શબ્દનું પૂર્ણ નામ શું છે?

એન્ટિબાયોટિક્સ શું છે?

પ્રકાશસંશ્લેષી સૂક્ષ્મજીવો શું ઉત્પન્ન કરે છે?

પેનિસિલીનનું રસાયણચિકિત્સા $(Chemotherapeutic)$ મહત્વ ..... દ્વારા આપવામાં આવ્યું હતું.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module