માલ્ટનું ઉત્પાદન નીચેનામાંથી શેમાંથી થાય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) માલ્ટ મુખ્યત્વે અંકુરિત થયેલા ધાન્યના દાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે જવ $(Hordeum 	ext{ } vulgare)$ હોય છે.માલ્ટિંગ પ્રક્રિયા દરમિયા

Vedclass · Accepted Answer

જવ

Vedclass · Answer

(B) માલ્ટ મુખ્યત્વે અંકુરિત થયેલા ધાન્યના દાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે જવ $(Hordeum 	ext{ } vulgare)$ હોય છે.માલ્ટિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, દાણાને પાણીમાં પલાળીને અંકુરિત થવા દેવામાં આવે છે, જેનાથી ઉત્સેચકો સક્રિય થાય છે જે સ્ટાર્ચનું માલ્ટોઝ જેવી સરળ શર્કરામાં વિઘટન કરે છે.આ માલ્ટ કરેલા જવનો ઉપયોગ બ્રુઇંગ અને ડિસ્ટિલિંગ ઉદ્યોગોમાં, તેમજ માલ્ટેડ મિલ્ક જેવા ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.

Similar Questions

સ્વિસ ચીઝમાં મોટા છિદ્રો બેક્ટેરિયા $B$ દ્વારા $A$ ના મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદનને કારણે હોય છે. અહીં $A$ અને $B$ શું સૂચવે છે?

નીચેનામાંથી કોણ ડેક્સ્ટ્રન્સના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે?

અંગ પ્રત્યારોપણના દર્દીઓ માટે વપરાતી દવા સાયક્લોસ્પોરિન-$A$ શેમાંથી મેળવવામાં આવે છે $-$

સાઇટ્રિક એસિડનું સારું ઉત્પાદક છે

ફેની શેમાંથી બનાવવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module