લેક્ટિક એસિડ કોના દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) લેક્ટિક એસિડ લેક્ટોઝ (દૂધની શર્કરા) ના સૂક્ષ્મજીવી આથવણ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.આ પ્રક્રિયામાં વિવિધ સૂક્ષ્મજીવો સામેલ છે.$Lactobacillus$ $bulgaricu

Vedclass · Accepted Answer

ઉપરોક્ત તમામ

Vedclass · Answer

(D) લેક્ટિક એસિડ લેક્ટોઝ (દૂધની શર્કરા) ના સૂક્ષ્મજીવી આથવણ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.આ પ્રક્રિયામાં વિવિધ સૂક્ષ્મજીવો સામેલ છે.$Lactobacillus$ $bulgaricus$ અને $Streptococcus$ $lactis$ એ ડેરી ઉદ્યોગમાં લેક્ટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે જાણીતા બેક્ટેરિયા છે.વધુમાં,$Rhizopus$ $oryzae$ જેવી કેટલીક ફૂગ પણ આથવણ દ્વારા લેક્ટિક એસિડ ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે.તેથી,સૂચિબદ્ધ તમામ સજીવો લેક્ટિક એસિડના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે.

કૉલમ-$I$	કૉલમ-$II$
$1$. પેક્ટિનેઝ	$(A)$ દર્દીઓની રુધિરવાહિનીઓમાંથી ગંઠાઈ ગયેલા રુધિરને દૂર કરવા
$2$. સ્ટેટિન્સ	$(B)$ બોટલમાં પેક કરેલા શુદ્ધ ફળોના રસ
$3$. સાયક્લોસ્પોરિન-$A$	$(C)$ અંગ પ્રત્યારોપણમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘટાડનાર ઘટક
$4$. સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ	$(D)$ રુધિરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડનાર ઘટક

Similar Questions

$Trichoderma$ $polysporum$ એ શેનો સ્ત્રોત છે?

કયા સજીવ દ્વારા લેક્ટિક એસિડનું ઉત્પાદન ઔદ્યોગિક સ્તરે કરવામાં આવે છે?

$Streptomyces \text{ } fradiae$ શું ઉત્પન્ન કરે છે?

નીચેનામાંથી કોને રુધિર-કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડનાર ઘટક તરીકે વ્યાપારી ધોરણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module