आयोडीन मान किससे संबंधित है?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) आयोडीन मान वसा और तेलों में असंतृप्ति की डिग्री का एक माप है।इसे $100 \ g$ वसा या तेल द्वारा अवशोषित किए जा सकने वाले $I_2$ के ग्रामों की संख्या क

Vedclass · Accepted Answer

वसा और तेल

Vedclass · Answer

(A) आयोडीन मान वसा और तेलों में असंतृप्ति की डिग्री का एक माप है।इसे $100 \ g$ वसा या तेल द्वारा अवशोषित किए जा सकने वाले $I_2$ के ग्रामों की संख्या के रूप में परिभाषित किया गया है।अधिक असंतृप्ति (अधिक द्वि-आबंध) का अर्थ है उच्च आयोडीन मान,जो तेल की सुखाने की गुणवत्ता (drying quality) को दर्शाता है।

Similar Questions

निम्नलिखित में से असंतृप्त वसीय अम्ल (unsaturated fatty acid) को चुनिए:

तेल या वसा को साबुन में बदलने की प्रक्रिया को .......... के संदर्भ में माना जाता है।

उपरोक्त अभिक्रिया में प्राप्त उत्पाद है:

तेल या वसा का 'साबुनीकरण मान' (saponification value) किसके संदर्भ में मापा जाता है?

निम्नलिखित में से कौन सा तेल या वसा में मुक्त $-OH$ समूहों की संख्या को इंगित करता है?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module