ग्लूकोनिक एसिड और साइट्रिक एसिड के निर्माण के | vedclass

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Question

(C) सही उत्तर $C$ है। $Aspergillus$ $niger$ एक कवक है जिसका उपयोग कार्बनिक अम्लों के औद्योगिक उत्पादन में व्यापक रूप से किया जाता है। विशेष रूप से,इसक

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एस्परजिलस नाइजर

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(C) सही उत्तर $C$ है। $Aspergillus$ $niger$ एक कवक है जिसका उपयोग कार्बनिक अम्लों के औद्योगिक उत्पादन में व्यापक रूप से किया जाता है। विशेष रूप से,इसका उपयोग साइट्रिक एसिड का उत्पादन करने के लिए चीनी की चाशनी के किण्वन (fermentation) के लिए किया जाता है। इसके अतिरिक्त,$Aspergillus$ की कई प्रजातियां ग्लूकोज के ऑक्सीकरण में शामिल होती हैं,जिससे ग्लूकोनिक एसिड का उत्पादन होता है।

ग्लूकोनिक एसिड और साइट्रिक एसिड के निर्माण के लिए,निम्नलिखित में से किस सूक्ष्मजीव का उपयोग किया जाता है?

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