कपड़ों से गंदगी हटाने के लिए पानी में डिटर्जेंट मिलाया जाता है। समझाइए।
(N/A) जब पानी में डिटर्जेंट मिलाया जाता है,तो पानी का पृष्ठ तनाव (surface tension) कम हो जाता है,जिससे पानी कपड़ों को अधिक प्रभावी ढंग से गीला कर पाता है। डिटर्जेंट के अणु हेयरपिन के आकार के होते हैं,जिनमें एक जलरागी (hydrophilic) सिर और एक जलविरागी (hydrophobic) पूंछ होती है। जलविरागी पूंछ गंदगी (तेल/ग्रीस) से जुड़ जाती है,जबकि जलरागी सिर पानी में रहता है। यह प्रक्रिया गंदगी को कपड़े की सतह से अलग करने और उसे पानी में घुलनशील बनाने में मदद करती है,जिससे कपड़े आसानी से साफ हो जाते हैं।
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