નીચેની હકીકતો ધ્યાનમાં લેતા:I. સુક્રોઝ એ ગ્લુ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) સુક્રોઝ અને લેક્ટોઝ બંને ડાયસેકેરાઈડ છે.સુક્રોઝમાં,$\alpha-D$-ગ્લુકોઝનો એનોમેરિક $C_1$ અને $\beta-D$-ફ્રુક્ટોઝનો $C_2$ એ $1,2$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્

Vedclass · Accepted Answer

લેક્ટોઝ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે અને સુક્રોઝ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.

Vedclass · Answer

(D) સુક્રોઝ અને લેક્ટોઝ બંને ડાયસેકેરાઈડ છે.સુક્રોઝમાં,$\alpha-D$-ગ્લુકોઝનો એનોમેરિક $C_1$ અને $\beta-D$-ફ્રુક્ટોઝનો $C_2$ એ $1,2$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા છે,તેથી તે નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.લેક્ટોઝમાં,$\beta-D$-ગેલેક્ટોઝનો એનોમેરિક $C_1$ એ $1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલ છે,પરંતુ $\beta-D$-ગ્લુકોઝનો એનોમેરિક $C_1$ મુક્ત $-OH$ સમૂહ ધરાવે છે,જે રિડ્યુસિંગ ગુણધર્મ દર્શાવે છે.

Similar Questions

$D$-થ્રિઓઝ (આકૃતિમાં દર્શાવેલ) માં કાયરલ કેન્દ્રોનું વિન્યાસ શું છે?

સુક્રોઝમાં ફ્રુક્ટોઝનો અણુ કયા સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે?

ગ્લુકોઝમાં કેટલા દ્વિતીયક હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહો હાજર હોય છે?

નીચેનામાંથી નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા ઓળખો.

ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝને શેના દ્વારા અલગ પાડી શકાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module