ઈંડાને ગરમ કરવાથી તેનું સ્કંદન (coagulation) થવાનું કારણ શું છે?
- Aપ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) થાય છે
- Bપ્રોટીનનું દ્વિતીયક બંધારણ બદલાતું નથી
- Cપ્રોટીનના પ્રાથમિક બંધારણમાં પેપ્ટાઈડ બંધ તૂટે છે
- Dપ્રોટીનનો જૈવિક ગુણધર્મ બદલાતો નથી
Explore More
Similar Questions
પ્રોટીનનું હેલિકલ બંધારણ શેના દ્વારા સ્થિર થાય છે?
Easy
View Solutionકયા પ્રકારના જૈવ-અણુઓ (biomolecules) કૃત્રિમ પોલિયામાઈડ્સ સાથે કેટલીક રચનાત્મક સમાનતા ધરાવે છે? આ સમાનતા શું છે?
Medium
View Solutionએમિનો એસિડ માટે નીચેનામાંથી કયું વિધાન યોગ્ય નથી?
Easy
View Solutionઆપેલા પૈકી કયો સંઘનન પોલિમર છે?
Easy
View Solutionનીચેનામાંથી બેઝિક $\alpha$-એમિનો એસિડ ઓળખો.
Vedclass Products
For Students
Vedclass Test Series
Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.
Start Free TrialFor Teachers
Exam Paper Generator
Generate Set A/B/C/D exam papers from 7.5L+ questions in 2 minutes. 3 chapters free.
Try FreeFor Institutes
Online Exam Module
Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.
See Demo