શ્વસનનો દર અને શ્વસનાંક $(RQ)$ માપવા માટે વપરાતું સાધન કયું છે?

શ્વસન દરમિયાન વિવિધ સબસ્ટ્રેટ (શ્વસન આધારક) ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. શ્વસનાંક $(RQ)$ કેવી રીતે નિર્દેશિત કરે છે કે કયા પ્રકારનો સબસ્ટ્રેટ,એટલે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ,ચરબી કે પ્રોટીનનું ઓક્સિડેશન થઈ રહ્યું છે?

ચરબીયુક્ત પદાર્થોનો $R.Q.$ (શ્વસન ગુણાંક) સામાન્ય રીતે કેટલો હોય છે?

વિધાન : જારક શ્વસનમાં કાર્બોદિતોના સંપૂર્ણ ઓક્સિડેશન દરમિયાન $RQ$ નું મૂલ્ય $1$ જોવા મળે છે.
કારણ : કાર્બોદિતોના સંપૂર્ણ ઓક્સિડેશન દરમિયાન, સમાન માત્રામાં $CO_2$ મુક્ત થાય છે અને $O_2$ વપરાય છે.

સાદ્રશ્ય પ્રકારના પ્રશ્નો:
$(1)$ પ્રોટીનનો શ્વસનાંક $(RQ)$: $0.9$ :: ટ્રાયપામિટીનનો શ્વસનાંક $(RQ)$: ........

$........$ ના કિસ્સામાં $R.Q.$ નું મૂલ્ય $1$ કરતા વધારે હોય છે.