फूलों की सुगंध उनमें मौजूद कुछ वाष्पशील कार्बनिक यौगिकों के कारण होती है। इन यौगिकों को आवश्यक तेल (essential oils) के रूप में जाना जाता है। सामान्य तापमान पर,ये तेल पानी में अघुलनशील होते हैं लेकिन जल वाष्प के साथ मिश्रणीय होते हैं। फूलों से इन तेलों के निष्कर्षण के लिए उपयुक्त विधि का नाम बताइए।

रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए:
$1$. दो परतों से विभेदक निष्कर्षण (differential extraction) में .......... परत ऊपर होती है क्योंकि .............
$2$. विभेदक निष्कर्षण में उपयोग किया जाने वाला कार्बनिक विलायक पानी में .......... होता है।
$3$. यदि कार्बनिक यौगिक कार्बनिक विलायक में ......... घुलनशील है,तो निरंतर निष्कर्षण (continuous extraction) तकनीक का उपयोग किया जाता है।
$4$. हैलोजन के आकलन के लिए हैलाइड का अवक्षेप प्राप्त करने हेतु ........ विलयन मिलाया जाता है।

List-$I$ और List-$II$ की वस्तुओं के बीच सही मिलान है:

List-$I$	List-$II$
$A$. रंगीन अशुद्धि	$P$. भाप आसवन
$B$. $o$-नाइट्रोफिनोल और $p$-नाइट्रोफिनोल का मिश्रण	$Q$. प्रभाजी आसवन
$C$. कच्चा तेल (Crude oil)	$R$. चारकोल उपचार
$D$. ग्लिसरॉल और शर्करा का मिश्रण	$S$. कम दबाव पर आसवन

निम्नलिखित में से कौन सी शुद्धिकरण विधि दो अलग-अलग विलायकों में "विलेयता" के सिद्धांत पर आधारित है?

सेपरेटिंग फनल का उपयोग करके विभेदक निष्कर्षण (differential extraction) विधि में,दो परतें बनती हैं। घोल को हिलाने से पहले और प्रक्रिया के अंत में मिश्रण में क्या अंतर होता है?

भाप आसवन (steam distillation) के लिए निम्नलिखित कथनों के लिए सत्य या असत्य बताएं:
$(i)$ द्रव को उसके सामान्य क्वथनांक से कम तापमान पर उबाला जाता है।
$(ii)$ द्रव का वाष्प दाब वायुमंडलीय दाब से कम होता है।
$(iii)$ द्रव का वाष्प दाब $+$ जल का वाष्प दाब $= 1 \ \text{atm}$.
$(iv)$ कार्बनिक द्रव और जल का मिश्रण आसुत के रूप में प्राप्त होता है।
$(v)$ जल वाष्प और कार्बनिक द्रव वाष्प के मिश्रण का संघनन होता है।