તમે ડેરી ફાર્મ શરૂ કરવાનું આયોજન કરી રહ્યા છો. આ સાહસ શરૂ કરતા પહેલા તમે કયા વિવિધ પાસાઓને ધ્યાનમાં લેશો તેનું વર્ણન કરો.

(N/A) ડેરી ઉદ્યોગ એ માનવ વપરાશ માટે દૂધ અને તેની બનાવટો મેળવવા માટે પશુઓનું વ્યવસ્થાપન છે.
$(i)$ ડેરી ફાર્મ વ્યવસ્થાપનમાં,આપણે એવી પ્રક્રિયાઓ અને પદ્ધતિઓ સાથે કામ કરીએ છીએ જે દૂધના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે અને તેની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. દૂધનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ફાર્મમાં રહેલી પશુઓની જાતિની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે.
$(ii)$ ઉચ્ચ ઉત્પાદન ક્ષમતા ધરાવતી (સ્થાનિક આબોહવાની પરિસ્થિતિ મુજબ) અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતી સારી જાતિઓની પસંદગી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
$(iii)$ ઉત્પાદન ક્ષમતાનો પૂરેપૂરો લાભ લેવા માટે પશુઓની સારી રીતે સંભાળ રાખવી જરૂરી છે; તેમને રહેવા માટે યોગ્ય આવાસ,પૂરતું પાણી અને રોગમુક્ત વાતાવરણ પૂરું પાડવું જોઈએ.
$(iv)$ પશુઓનો ખોરાક વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિથી આપવો જોઈએ,જેમાં ઘાસચારાની ગુણવત્તા અને જથ્થા પર વિશેષ ભાર મૂકવો જોઈએ.
$(v)$ આ ઉપરાંત,દૂધ દોહતી વખતે,સંગ્રહ કરતી વખતે અને દૂધ તથા તેની બનાવટોના પરિવહન દરમિયાન કડક સ્વચ્છતા અને આરોગ્યપ્રદ સ્થિતિ (પશુઓ અને કામદારો બંને માટે) અત્યંત મહત્વની છે.