રૂપાંતરણ સિદ્ધાંત (Transforming Principle) ના જૈવરાસાયણિક લાક્ષણિકરણ પર ટૂંકી નોંધ લખો.

(N/A) ઓસ્વાલ્ડ એવરી,કોલિન મેકલીઓડ અને મેકલિન મેકકાર્ટી ($1933$-$1944$) ના કાર્ય પહેલાં,આનુવંશિક દ્રવ્ય પ્રોટીન હોવાનું માનવામાં આવતું હતું.
તેમણે ગ્રિફિથના પ્રયોગમાં 'રૂપાંતરણ સિદ્ધાંત' ની જૈવરાસાયણિક પ્રકૃતિ નક્કી કરવા માટે કામ કર્યું હતું.
તેમણે મૃત $S$ કોષોમાંથી જૈવરાસાયણિક પદાર્થો (પ્રોટીન,$DNA$,$RNA$ વગેરે) શુદ્ધ કર્યા જેથી જાણી શકાય કે કયા પદાર્થો જીવંત $R$ કોષોને $S$ કોષોમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.
તેમણે શોધ્યું કે માત્ર $S$ બેક્ટેરિયામાંથી મેળવેલ $DNA$ જ $R$ બેક્ટેરિયાને રૂપાંતરિત કરી શકે છે.
તેમણે એ પણ શોધ્યું કે પ્રોટીનનું પાચન કરતા ઉત્સેચકો (પ્રોટીએઝ) અને $RNA$ નું પાચન કરતા ઉત્સેચકો $(RNases)$ રૂપાંતરણને અસર કરતા નથી,તેથી રૂપાંતરણ કરનાર પદાર્થ પ્રોટીન કે $RNA$ નહોતા.
$DNase$ સાથે પાચન કરવાથી રૂપાંતરણ અટકી ગયું,જે સૂચવે છે કે $DNA$ એ રૂપાંતરણ માટે જવાબદાર છે.
તેમણે નિષ્કર્ષ કાઢ્યો કે $DNA$ એ આનુવંશિક દ્રવ્ય છે,પરંતુ બધા જીવવિજ્ઞાનીઓ આનાથી સહમત નહોતા.