યકૃત,પિત્તાશય અને સ્વાદુપિંડ વિશે નોંધ લખો.

(N/A) યકૃત: યકૃત શરીરની સૌથી મોટી ગ્રંથિ છે,જેનું વજન પુખ્ત માનવમાં આશરે $1.2$ થી $1.5 \ kg$ હોય છે. તે ઉદરીય ગુહામાં,ઉરોદરપટલની બરાબર નીચે આવેલું છે અને તેના બે ખંડો હોય છે. યકૃતના રચનાત્મક અને કાર્યાત્મક એકમો યકૃત-ખંડિકાઓ છે,જેમાં યકૃત કોષો દોરીના સ્વરૂપમાં ગોઠવાયેલા હોય છે. દરેક ખંડિકા પાતળા સંયોજક પેશીના આવરણથી ઘેરાયેલી હોય છે જેને ગ્લિસનનું કેપ્સ્યુલ કહેવાય છે.
પિત્તાશય: યકૃત કોષો દ્વારા સ્ત્રવિત પિત્ત,યકૃત નલિકાઓ દ્વારા પસાર થાય છે અને પિત્તાશય નામના પાતળા,સ્નાયુબદ્ધ કોથળીમાં સંગ્રહિત અને સાંદ્રિત થાય છે. પિત્તાશયની નલિકા (પિત્તવાહિની) યકૃતની યકૃત નલિકા સાથે જોડાઈને સામાન્ય પિત્ત નળી બનાવે છે.
સ્વાદુપિંડ: સ્વાદુપિંડ એ $'U'$-આકારના પકવાશયના બે છેડાઓ વચ્ચે આવેલી સંયુક્ત (અંતઃસ્ત્રાવી અને બહિઃસ્ત્રાવી બંને) લંબાયેલી ગ્રંથિ છે. તેનો બહિઃસ્ત્રાવી ભાગ ઉત્સેચકો ધરાવતો આલ્કલાઇન સ્વાદુપિંડનો રસ સ્ત્રવિત કરે છે,અને અંતઃસ્ત્રાવી ભાગ ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકાગોન જેવા અંતઃસ્ત્રાવોનો સ્ત્રાવ કરે છે.
સામાન્ય નલિકા તંત્ર: પિત્ત નળી અને સ્વાદુપિંડ નલિકા સાથે મળીને પકવાશયમાં સામાન્ય યકૃત-સ્વાદુપિંડ નલિકા તરીકે ખુલે છે,જે ઓડ્ડીના મુદ્રિકાસ્નાયુ (sphincter of Oddi) દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે.