आरेख की सहायता से साबुन की सफाई प्रक्रिया को समझाइए।

(N/A) साबुन के अणु के दो भाग होते हैं: एक लंबी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला जो जलविरागी (जल-विकर्षी) होती है और एक आयनिक सिरा जो जलरागी (जल-आकर्षी) होता है।
जब साबुन को पानी में घोला जाता है,तो जलविरागी पूंछ तेल या गंदगी के कणों से जुड़ जाती है,जबकि जलरागी सिरे पानी की ओर बाहर की तरफ रहते हैं।
यह व्यवस्था एक गोलाकार संरचना बनाती है जिसे मिसेल कहा जाता है।
जलविरागी पूंछ तेल की बूंद को केंद्र में फंसा लेती है और जलरागी सिरे,जो ऋणात्मक रूप से आवेशित होते हैं,एक-दूसरे को प्रतिकर्षित करते हैं,जिससे गंदगी पानी में पायस (emulsion) के रूप में निलंबित रहती है।
यह गंदगी को धुलाई के दौरान कपड़ों से आसानी से अलग होने में मदद करता है।