દૂધ માટે કયું વિધાન સાચું છે?

• A
  દૂધ એ પાણીમાં ચરબીનું ઈમલ્શન છે.
• B
  દૂધ એ પાણીમાં પ્રોટીનનું ઈમલ્શન છે.
• C
  દૂધ એ પ્રોટીન-પાણી દ્વારા સ્થાયીકરણ છે.
• D
  દૂધ એ ચરબી દ્વારા સ્થિરતા પ્રાપ્ત કરે છે.