ચીઝ અને યોગર્ટ જેવી નીપજો કઈ પદ્ધતિથી મેળવવામ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) ચીઝ અને યોગર્ટ જેવી નીપજો આથવણ (Fermentation) ની પ્રક્રિયા દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં,બેક્ટેરિયા જેવા સૂક્ષ્મજીવો (દા.ત. યોગર્ટ માટે

Vedclass · Accepted Answer

આથવણ

Vedclass · Answer

(B) ચીઝ અને યોગર્ટ જેવી નીપજો આથવણ (Fermentation) ની પ્રક્રિયા દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં,બેક્ટેરિયા જેવા સૂક્ષ્મજીવો (દા.ત. યોગર્ટ માટે લેક્ટોબેસિલસ) શર્કરાનું એસિડ,વાયુ અથવા આલ્કોહોલમાં રૂપાંતર કરે છે,જે દૂધની બનાવટના બંધારણ અને સ્વાદમાં ફેરફાર કરે છે.

ચીઝ અને યોગર્ટ જેવી નીપજો કઈ પદ્ધતિથી મેળવવામાં આવે છે?

Similar Questions

જો $4x^2 - 5xy + y^2 = 0$ એ $m_1$ અને $m_2$ ઢાળવાળી રેખાઓની જોડી દર્શાવતું હોય,તો $|m_1 - m_2|$ નું મૂલ્ય કેટલું થાય?

$Ex situ$ (સ્થાનબાહ્ય) સંરક્ષણ શેના દ્વારા કરવામાં આવે છે?

હેલોજન માટે પરીક્ષણ કરતા પહેલા લાસાઈન અર્કને મંદ $HNO_3$ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે કારણ કે

$Cl_2$,$Br_2$ અને $I_2$ ની બંધ ઉર્જાનો ક્રમ નીચેનામાંથી કયો છે?

જો $PM$ એ $P(2, 3)$ થી રેખા $x+y=3$ પરનો લંબ હોય,તો $M$ ના યામ શું થાય?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module