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Question

(C) अल्कोहलिक किण्वन एक जैविक प्रक्रिया है जिसमें ग्लूकोज,फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसी शर्कराओं को कोशिकीय ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है,जिससे चयापचय

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कवक प्रणाली

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(C) अल्कोहलिक किण्वन एक जैविक प्रक्रिया है जिसमें ग्लूकोज,फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसी शर्कराओं को कोशिकीय ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है,जिससे चयापचय अपशिष्ट के रूप में इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन होता है।यह प्रक्रिया मुख्य रूप से यीस्ट द्वारा की जाती है,जो एककोशिकीय कवक (fungi) होते हैं।विशेष रूप से,$Saccharomyces \ cerevisiae$ (ब्रूअर्स यीस्ट) प्रजाति का उपयोग पेय पदार्थों और जैव ईंधन के उत्पादन के लिए औद्योगिक अल्कोहलिक किण्वन में सबसे अधिक किया जाता है।चूंकि यीस्ट कवक जगत का सदस्य है,इसलिए इस प्रक्रिया में कवक प्रणाली का उपयोग किया जाता है।

निम्नलिखित में से किस प्रणाली का उपयोग आमतौर पर अल्कोहलिक किण्वन (alcoholic fermentation) में किया जाता है?

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