નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) તેલના સાબુનીકરણથી ટ્રાયોલ (ગ્લિસરોલ) મળે છે. તેલને સૂકવવાની (કઠણ કરવાની) પ્રક્રિયામાં હાઇડ્રોજનેશનનો સમાવેશ થાય છે. તેલનું શુદ્ધિકરણ નિસ્યંદન અથવા

Vedclass · Accepted Answer

તેલમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉમેરવાથી રેન્સિડિટી (ખોરાપણું) ઘટે છે

Vedclass · Answer

(C) તેલના સાબુનીકરણથી ટ્રાયોલ (ગ્લિસરોલ) મળે છે. તેલને સૂકવવાની (કઠણ કરવાની) પ્રક્રિયામાં હાઇડ્રોજનેશનનો સમાવેશ થાય છે. તેલનું શુદ્ધિકરણ નિસ્યંદન અથવા અન્ય પ્રક્રિયાઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે,હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા નહીં. તેલનું ઓક્સિડેશન અટકાવવા માટે એન્ટીઑકિસડન્ટો ઉમેરવામાં આવે છે,આમ તે રેન્સિડિટી ઘટાડે છે.

Similar Questions

નાળિયેરના તેલનું આલ્કલાઇન જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

નીચેનામાંથી કયું સંયોજન લિપિડ્સ (lipids) માં આવે છે?

ચરબી એ શેના એસ્ટર છે?

પ્રાણીઓ અને વનસ્પતિઓનો સૌથી મહત્વનો ખોરાક સંગ્રહ કયો છે?

નીચેનામાંથી કયું ગ્લિસરાઈડ નથી?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module