निम्नलिखित में से $L$-Glucose की सही संरचना कौन सी है?

सुक्रोज के जल-अपघटन से प्राप्त होता है:

निम्नलिखित में से कौन सा कथन ग्लूकोज के चक्रीय रूप का समर्थन करता है?
$(i)$ यह शिफ परीक्षण नहीं देता है।
$(ii)$ यह दो अलग-अलग क्रिस्टलीय रूपों में पाया जाता है।
$(iii)$ यह नाइट्रिक एसिड के साथ ऑक्सीकृत होकर सैकेरिक एसिड देता है।
$(iv)$ ग्लूकोज का पेंटाएसीटेट हाइड्रॉक्सिलएमाइन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।

मोलिश परीक्षण (Molisch's test) किसकी पहचान के लिए किया जाता है?

एक नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा $A$ जल-अपघटन पर दो रिड्यूसिंग मोनोसैकेराइड देती है। शर्करा $A$ है

निम्नलिखित में से मोनोसैकेराइड्स का कौन सा युग्म सुक्रोज बनाता है?