નીચેનામાંથી કઈ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) રિડ્યુસિંગ શર્કરા એ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે જે મુક્ત આલ્ડિહાઈડ અથવા કીટોન સમૂહ ધરાવે છે,અથવા હેમિયાસેટલ/હેમિકીટલ સમૂહ ધરાવે છે જે દ્રાવણમાં ખુલીને આવા સ

Vedclass · Accepted Answer

ઉપરોક્ત તમામ

Vedclass · Answer

(D) રિડ્યુસિંગ શર્કરા એ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે જે મુક્ત આલ્ડિહાઈડ અથવા કીટોન સમૂહ ધરાવે છે,અથવા હેમિયાસેટલ/હેમિકીટલ સમૂહ ધરાવે છે જે દ્રાવણમાં ખુલીને આવા સમૂહ બનાવી શકે છે.$1$. માલ્ટોઝ (વિકલ્પ $A$ માં દર્શાવેલ) એ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેમાં એક ગ્લુકોઝ એકમના $C1$ સ્થાન પર મુક્ત હેમિયાસેટલ સમૂહ હોય છે.$2$. ગ્લુકોઝ (વિકલ્પ $B$ માં દર્શાવેલ) એ એલ્ડોઝ છે અને રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે કાર્ય કરે છે.$3$. ફ્રુક્ટોઝ (વિકલ્પ $C$ માં દર્શાવેલ) એ કીટોઝ છે,પરંતુ તે આલ્કલાઇન દ્રાવણમાં ટોટોમેરાઈઝેશન દ્વારા ગ્લુકોઝ અને મેનોઝ બનાવે છે,તેથી તે રિડ્યુસિંગ શર્કરા તરીકે કાર્ય કરે છે.આમ,તમામ આપેલ બંધારણો રિડ્યુસિંગ ગુણધર્મો દર્શાવતી શર્કરા છે,તેથી સાચો જવાબ $D$ છે.

Similar Questions

જ્યારે સુક્રોઝની પ્રક્રિયા સાંદ્ર $H_2SO_4$ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે મળતી નીપજ ઓળખો.

નીચેનામાંથી કયું પોલીસેકેરાઈડ નથી?

જળવિભાજન પર,કયું ફક્ત ગ્લુકોઝ ઉત્પન્ન કરે છે?

મિથાઈલ $-\alpha-D$-ગ્લુકોસાઇડ અને મિથાઈલ $-\beta-D$-ગ્લુકોસાઇડ એ બંને ...... છે.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module