जब ग्लूकोज हाइड्रोजन साइनाइड के साथ अभिक्रिया | vedclass

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Question

(B) ग्लूकोज की हाइड्रोजन साइनाइड $(HCN)$ के साथ अभिक्रिया एक नाभिकरागी योगज अभिक्रिया है। ग्लूकोज का कार्बोनिल समूह $(CHO)$,$HCN$ के साथ अभिक्रिया करक

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ग्लूकोज साइनोहाइड्रिन

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(B) ग्लूकोज की हाइड्रोजन साइनाइड $(HCN)$ के साथ अभिक्रिया एक नाभिकरागी योगज अभिक्रिया है। ग्लूकोज का कार्बोनिल समूह $(CHO)$,$HCN$ के साथ अभिक्रिया करके एक साइनोहाइड्रिन व्युत्पन्न बनाता है जिसे ग्लूकोज साइनोहाइड्रिन कहा जाता है। अभिक्रिया इस प्रकार है:$CHO(CHOH)_4CH_2OH + HCN \rightarrow CN-CH(OH)(CHOH)_4CH_2OH$

सूची-$I$ (ग्लाइकोसिडिक लिंकेज)	सूची-$II$ (पॉलीसेकेराइड)
$A$. $\alpha-1,4$	$I$. एमाइलोज
$B$. $\beta-1,4$	$II$. सेलुलोज
$C$. $\alpha-1,4, \alpha-1,6$	$III$. एमाइलोपेक्टिन

जब ग्लूकोज हाइड्रोजन साइनाइड के साथ अभिक्रिया करता है,तो निम्नलिखित में से कौन सा यौगिक प्राप्त होता है?

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