બાષ્પીભવન એટલે શું? સામાન્ય ઉત્કલન બિંદુ એટલે શું?

(N/A) બાષ્પીભવન એ પદાર્થની પ્રવાહી અવસ્થામાંથી વાયુ અથવા બાષ્પ અવસ્થામાં થતું કલા રૂપાંતર છે. જ્યારે પ્રવાહીના અણુઓ તેમની વચ્ચેના આંતરઆણ્વિય બળોને તોડવા માટે પૂરતી ગતિ ઊર્જા મેળવે છે,ત્યારે તેઓ વાયુ સ્વરૂપે આસપાસના વાતાવરણમાં મુક્ત થાય છે,જેને બાષ્પીભવન કહેવાય છે.
કોઈપણ પદાર્થનું સામાન્ય ઉત્કલન બિંદુ એ તાપમાન છે કે જે તાપમાને તેનું બાષ્પ દબાણ પ્રમાણિત વાતાવરણીય દબાણ,એટલે કે $1.013 \times 10^5 \ Pa$ અથવા $1 \ atm$ જેટલું થાય છે.