एज़ियोट्रोप्स (Azeotropes) क्या हैं? उनके प्रकारों की व्याख्या कीजिए।

(N/A) एज़ियोट्रोप्स द्विआधारी मिश्रण हैं जिनका द्रव और वाष्प दोनों अवस्थाओं में समान संगठन होता है और वे एक स्थिर तापमान पर उबलते हैं। ऐसे मामलों में,प्रभाजी आसवन (fractional distillation) द्वारा घटकों को अलग करना संभव नहीं है।
एज़ियोट्रोप्स दो प्रकार के होते हैं: न्यूनतम क्वथनांक एज़ियोट्रोप और अधिकतम क्वथनांक एज़ियोट्रोप।
$(i)$ न्यूनतम क्वथनांक एज़ियोट्रोप: जो विलयन राउल्ट के नियम से बड़ा धनात्मक विचलन दर्शाते हैं,वे एक विशिष्ट संगठन पर न्यूनतम क्वथनांक एज़ियोट्रोप बनाते हैं। उदाहरण के लिए,इथेनॉल-पानी के मिश्रण का प्रभाजी आसवन करने पर लगभग $95 \%$ आयतन इथेनॉल वाला विलयन प्राप्त होता है। एक बार यह संगठन प्राप्त हो जाने पर,द्रव और वाष्प का संगठन समान हो जाता है,और आगे कोई पृथक्करण नहीं होता है।
$(ii)$ अधिकतम क्वथनांक एज़ियोट्रोप: जो विलयन राउल्ट के नियम से बड़ा ऋणात्मक विचलन दर्शाते हैं,वे एक विशिष्ट संगठन पर अधिकतम क्वथनांक एज़ियोट्रोप बनाते हैं। उदाहरण के लिए,नाइट्रिक एसिड और पानी इस वर्ग के एज़ियोट्रोप का उदाहरण हैं। इस एज़ियोट्रोप का द्रव्यमान के अनुसार लगभग $68 \%$ नाइट्रिक एसिड और $32 \%$ पानी का संगठन होता है,जिसका क्वथनांक $393.5 \ K$ है।