પાણીના અણુઓ અત્યંત ધ્રુવીય હોય છે. અણુનો ધ્રુવીય છેડો બીજા પાણીના અણુ પરના વિરુદ્ધ વીજભારને આકર્ષે છે (ચુંબકની જેમ કાર્ય કરે છે). પાણીના ઉપરના તરફના વહન (ઉર્ધ્વગમન) ના સંદર્ભમાં તમે પાણીના આ ગુણધર્મને કેવી રીતે સમજાવશો? પાણીમાં આંતરઆણ્વીય હાઇડ્રોજન બંધનને ધ્યાનમાં રાખીને પાણીના ઉપરના તરફના વહન પર ટિપ્પણી કરો.

(N/A) $\Rightarrow$ પાણીના અણુઓની ધ્રુવીયતાને કારણે પ્રબળ સંસક્તિ બળ (પાણીના અણુઓ વચ્ચેનું આકર્ષણ) અને આસક્તિ બળ (પાણીના અણુઓ અને જલવાહિનીની સપાટી વચ્ચેનું આકર્ષણ) ઉદભવે છે.
$\Rightarrow$ પાણીનું ઉર્ધ્વગમન આ ગુણધર્મો દ્વારા સરળ બને છે:
$(i)$ સંસક્તિ (Cohesion): હાઇડ્રોજન બંધનને કારણે પાણીના અણુઓ વચ્ચેનું પરસ્પર આકર્ષણ,જે ગુરુત્વાકર્ષણના નીચે તરફના ખેંચાણનો સામનો કરે છે.
$(ii)$ આસક્તિ (Adhesion): પાણીના અણુઓનું જલવાહિનીકી (tracheids) અને જલવાહિની (vessel elements) ની ધ્રુવીય સપાટીઓ સાથેનું આકર્ષણ,જે પાણીને ગુરુત્વાકર્ષણની વિરુદ્ધ ઉપર ચઢવામાં મદદ કરે છે.
$(iii)$ કેશિકાત્વ (Capillarity): સંસક્તિ,આસક્તિ અને પૃષ્ઠતાણની સંયુક્ત અસરને કારણે સાંકડી નળીઓમાં (જેમ કે જલવાહક પેશી) પાણી ઉપર ચઢવાની ક્ષમતા.
$\Rightarrow$ આંતરઆણ્વીય હાઇડ્રોજન બંધન એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે પાણી એક સંસક્ત પ્રવાહી સ્તંભ તરીકે જળવાઈ રહે,જેનાથી બાષ્પોત્સર્જન દ્વારા ઉત્પન્ન થતા ખેંચાણ હેઠળ તે જલવાહક પેશી દ્વારા ઉપરની તરફ ખેંચાઈ શકે છે.