टॉडी,एक पारंपरिक पेय,ताड़ के रस से निम्नलिखित | vedclass

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Question

(B) टॉडी दक्षिण भारत के कुछ हिस्सों का एक पारंपरिक पेय है। यह ताड़ के पेड़ों से निकाले गए रस के किण्वन (Fermentation) द्वारा बनाया जाता है। किण्वन की

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किण्वन

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(B) टॉडी दक्षिण भारत के कुछ हिस्सों का एक पारंपरिक पेय है। यह ताड़ के पेड़ों से निकाले गए रस के किण्वन (Fermentation) द्वारा बनाया जाता है। किण्वन की प्रक्रिया रस में प्राकृतिक रूप से मौजूद यीस्ट द्वारा की जाती है,जो रस में मौजूद शर्करा को अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित कर देती है। इसलिए,सही प्रक्रिया किण्वन है।

टॉडी,एक पारंपरिक पेय,ताड़ के रस से निम्नलिखित में से किस प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है?

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