ફળોમાં હાજર શર્કરા કઈ છે?

ડાયસેકેરાઇડ સંયોજનો પર નોંધ લખો.

એમાયલોપેક્ટીન શેનું બનેલું છે?

એક કાર્બોહાઇડ્રેટ $(A)$ ને જ્યારે આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ $HCl$ સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે,ત્યારે બે આઇસોમર્સ $(B)$ અને $(C)$ મળે છે. $B$ બ્રોમીન પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ '$Z$' આપે છે અને '$C$' એ કીટોહેક્સોઝ છે. $A$ શું છે?

$D-(+)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ આપેલ છે. $L-(-)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ શું છે?

જ્યારે ઓપ્ટિકલી શુદ્ધ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું $NaBH_4$ દ્વારા વારાફરતી રિડક્શન કરવામાં આવે ત્યારે અનુક્રમે કેટલા નીપજો ઉત્પન્ન થાય છે?