अम्ल जल-अपघटन का उपयोग करके 1 mole ग्लूकोज क | vedclass

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Question

(C) सुक्रोज का अम्ल जल-अपघटन निम्नलिखित रासायनिक समीकरण द्वारा दर्शाया गया है:$C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O ightarrow C_6H_{12}O_6 	ext{ (ग्लूकोज)} +

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$342$

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(C) सुक्रोज का अम्ल जल-अपघटन निम्नलिखित रासायनिक समीकरण द्वारा दर्शाया गया है:$C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O ightarrow C_6H_{12}O_6 	ext{ (ग्लूकोज)} + C_6H_{12}O_6 	ext{ (फ्रुक्टोज)}$अभिक्रिया के स्टोइकोमेट्री के अनुसार,$1 \ mole$ सुक्रोज $1 \ mole$ ग्लूकोज और $1 \ mole$ फ्रुक्टोज उत्पन्न करता है।सुक्रोज $(C_{12}H_{22}O_{11})$ का मोलर द्रव्यमान: $(12 	imes 12) + (22 	imes 1) + (11 	imes 16) = 342 \ g/mol$ है।अतः,$1 \ mole$ ग्लूकोज का उत्पादन करने के लिए $1 \ mole$ सुक्रोज की आवश्यकता होती है,जो $342 \ g$ के बराबर है।

अम्ल जल-अपघटन का उपयोग करके $1 \ mole$ ग्लूकोज का उत्पादन करने के लिए आवश्यक सुक्रोज की मात्रा है ($g$ में)

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