गेहूं की कुछ किस्मों को स्प्रिंग गेहूं (spring wheat) के रूप में जाना जाता है जबकि अन्य को विंटर गेहूं (winter wheat) कहा जाता है। पहली किस्म को वसंत ऋतु में बोया और लगाया जाता है और उसी मौसम के अंत तक काट लिया जाता है। हालाँकि,यदि विंटर किस्मों को वसंत ऋतु में लगाया जाता है,तो वे फूल आने या फूल आने के मौसम की अवधि के भीतर परिपक्व अनाज पैदा करने में विफल रहती हैं। समझाएं,क्यों?

(D) गेहूं जैसे कुछ वार्षिक खाद्य पौधों में तब तक फूल नहीं आते जब तक कि वे कम तापमान का अनुभव न करें। वे वसंत (गर्म अवधि) के दौरान वानस्पतिक अवस्था में रहते हैं लेकिन कम तापमान (सर्दियों में) प्राप्त करने के बाद ही फूल और फल देने के लिए आगे बढ़ते हैं।
सर्दियों में कम तापमान शरद ऋतु में समय से पहले प्रजनन विकास को रोकता है,जिससे पौधा प्रजनन चरण से पहले वानस्पतिक परिपक्वता तक पहुँचने में सक्षम हो जाता है।
इस प्रकार,जब स्प्रिंग किस्मों को वसंत में लगाया जाता है,तो वे बढ़ते मौसम के अंत से पहले फूल और फल देती हैं। लेकिन,यदि विंटर किस्मों को वसंत में लगाया जाता है,तो वे बढ़ते मौसम के अंत से पहले फूल आने और परिपक्व अनाज पैदा करने में विफल रहती हैं,क्योंकि वे सर्दियों के कम तापमान को महसूस नहीं कर पाती हैं। इस घटना को $Vernalization$ (वसंतीकरण) के रूप में जाना जाता है।