ઘઉંની કેટલીક જાતોને વસંતકાલીન ઘઉં (spring wheat) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે,જ્યારે અન્યને શિયાળુ ઘઉં (winter wheat) કહેવામાં આવે છે. પ્રથમ જાતને વસંતઋતુમાં વાવવામાં આવે છે અને તે જ ઋતુના અંત સુધીમાં લણણી કરવામાં આવે છે. જો કે,શિયાળુ જાતોને જો વસંતઋતુમાં વાવવામાં આવે,તો તે ફૂલ આવવામાં અથવા ફૂલ આવવાની ઋતુના ગાળામાં પરિપક્વ દાણા ઉત્પન્ન કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે. સમજાવો,શા માટે?

(D) ઘઉં જેવા કેટલાક વાર્ષિક ખાદ્ય છોડ જ્યાં સુધી નીચા તાપમાનનો અનુભવ ન કરે ત્યાં સુધી તેમાં ફૂલ આવતા નથી. તેઓ વસંતઋતુ (ગરમ સમયગાળો) દરમિયાન વાનસ્પતિક અવસ્થામાં રહે છે પરંતુ નીચું તાપમાન (શિયાળામાં) મળ્યા પછી જ ફૂલો અને ફળો આપવા માટે આગળ વધે છે.
શિયાળામાં નીચું તાપમાન પાનખરમાં અકાળ પ્રજનન વિકાસને અટકાવે છે,આમ છોડને પ્રજનન તબક્કા પહેલા વાનસ્પતિક પરિપક્વતા સુધી પહોંચવા માટે સક્ષમ બનાવે છે.
આમ,જ્યારે વસંતકાલીન જાતોને વસંતઋતુમાં વાવવામાં આવે છે,ત્યારે તેઓ વધતી મોસમ પૂરી થાય તે પહેલાં ફૂલો અને ફળો આપે છે. પરંતુ,જો શિયાળુ જાતોને વસંતઋતુમાં વાવવામાં આવે,તો તેઓ વધતી મોસમ પૂરી થાય તે પહેલાં ફૂલ આવવામાં અને પરિપક્વ દાણા ઉત્પન્ન કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે,કારણ કે તેઓ શિયાળાના નીચા તાપમાનને અનુભવી શકતા નથી. આ ઘટનાને $Vernalization$ (વસંતીકરણ) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.