નીચેની પ્રક્રિયાની નીપજનું અનુમાન કરો:

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) એસિડ ઉદ્દીપકની હાજરીમાં શર્કરા (જેમ કે ગ્લુકોઝ) ની મિથેનોલ સાથેની પ્રક્રિયા $(MeOH; H^+)$ એ ફિશર ગ્લાયકોસિડેશન પ્રક્રિયા છે. $1$. એનોમેરિક હાઇડ્રો

Vedclass · Accepted Answer

Vedclass · Answer

(A) એસિડ ઉદ્દીપકની હાજરીમાં શર્કરા (જેમ કે ગ્લુકોઝ) ની મિથેનોલ સાથેની પ્રક્રિયા $(MeOH; H^+)$ એ ફિશર ગ્લાયકોસિડેશન પ્રક્રિયા છે. $1$. એનોમેરિક હાઇડ્રોક્સિલ સમૂહ $(-OH)$ એસિડ ઉદ્દીપક દ્વારા પ્રોટોનેટેડ થાય છે. $2$. પાણી દૂર થઈને રેઝોનન્સ-સ્થાયી ઓક્સોકાર્બેનિયમ આયન (સૌથી સ્થાયી કાર્બોકેટાયન મધ્યવર્તી) બનાવે છે. $3$. મિથેનોલ ન્યુક્લિયોફાઇલ તરીકે કાર્ય કરે છે અને એનોમેરિક કાર્બન પર હુમલો કરે છે. $4$. ડિપ્રોટોનેશનથી અંતિમ ગ્લાયકોસાઇડ નીપજ મળે છે,જેમાં એનોમેરિક સ્થાન પર મિથોક્સી સમૂહ $(-OMe)$ હોય છે.

Similar Questions

સુક્રોઝમાં નીચેનામાંથી કયા સમૂહો હોય છે?

$RNA$ ના ન્યુક્લિયોટાઇડમાં નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા હાજર હોય છે?

$\beta-D-(+)-$ગ્લુકોપાયરાનોઝ નીચેનામાંથી કઈ રચના દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટનું જલીય દ્રાવણ આયોડિન સાથે ઘેરો વાદળી રંગ આપે છે. તે છે

$Starch$ નો ઉપયોગ કોના અંશો શોધવા માટે સૂચક તરીકે થઈ શકે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module