તેલ અને ચરબીયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થોમાં નાઇટ્રોજન વાયુ ભરવામાં આવે છે. શા માટે?

ઉષ્માક્ષેપક અને ઉષ્માશોષક પ્રક્રિયાઓ એટલે શું? ઉદાહરણ આપો.

પદાર્થ $X$ ના દ્રાવણનો ઉપયોગ સફેદ રંગકામ (whitewashing) માટે થાય છે.
$(i)$ પદાર્થ $X$ નું નામ આપો અને તેનું સૂત્ર લખો.
$(ii)$ ઉપર $(i)$ માં જણાવેલ પદાર્થ $X$ ની પાણી સાથેની પ્રક્રિયા લખો.

વિઘટન પ્રક્રિયાઓને સંયોગીકરણ પ્રક્રિયાઓની વિરુદ્ધ શા માટે કહેવામાં આવે છે? આ પ્રક્રિયાઓ માટેના સમીકરણો લખો.

નીચેની પ્રક્રિયાઓમાં કયા પદાર્થોનું ઓક્સિડેશન થાય છે અને કયા પદાર્થોનું રિડક્શન થાય છે તે ઓળખો.
$(i)$ $4Na(s) + O_2(g) \rightarrow 2Na_2O(s)$
$(ii)$ $CuO(s) + H_2(g) \rightarrow Cu(s) + H_2O(l)$

ઓક્સિજનના ઉમેરા કે દૂર થવાના સંદર્ભમાં "ઓક્સિડેશન" સમજાવો અને બે ઉદાહરણો આપો.